Лебедева предупредила, что блины с начинками могут негативно влиять на здоровье

Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева предупредила, что блины с начинками могут негативно влиять на здоровье. Об этом сообщает RT.

По словам специалиста, например, данный продукт с мясом относится к блюдам с высокой пищевой нагрузкой. Все дело в сочетании жареного теста из рафинированной муки и животного белка с жиром, тем более если используется свинина или жирный фарш.

«Такое сочетание дольше переваривается, требует активной работы желудка, поджелудочной железы и желчевыводящей системы», – отметила она. В итоге, у людей с гастритом, панкреатитом, заболеваниями печени или желчного пузыря подобное вызывает тяжесть, вздутие и болевые ощущения.

При этом, для здорового человека умеренная порция не представляет серьезной опасности.

Лебедева добавила, что начинки с копченостями, жирными сырами, грибами в сливочном соусе или сладкие блины с большим количеством сахара и сгущенного молока создают не меньшую, а иногда и большую нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Как ранее писала Общественная служба новостей, доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская заявила, что в России мука перед Масленицей подешевела.

Диетолог Елена Соломатина рассказала, сколько блинов можно съесть без вреда.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.