Кулинарный блогер Фозилова заявила, что пересушенное мясо нужно замочить

Кулинарный блогер Шахноза Фозилова рассказала, как воскресить пересушенное мясо. Об этом сообщает РИАМО.

По словам эксперта, достаточно нарезать продукт и дать потомиться в соусе. В итоге, влага частично возвращается за несколько минут.

«Если пересушили мясо или птицу, я бы нарезала их тонко, добавила соус и дала потомиться 5–10 минут. Влага частично возвращается, есть уже намного приятнее», – подчеркнула собеседница.

В том случае, если дело касается рыбы, необходимо разобрать ее вилкой, добавить немного соуса, зелени или лука и сделать намазку на тост.

«Если пересохли макароны или каша, помогает кусочек масла и пять минут под крышкой», – подытожила Фозилова.

Как ранее писала Общественная служба новостей, субпродукты ничем не уступают обычному мясу по питательной ценности – это не менее хороший источник полноценного белка, витаминов и микроэлементов.

За один день без риска для здоровья допустимо съесть до трех вареных яиц. Такую рекомендацию в преддверии Пасхи дала диетолог-нутрициолог София Кованова.