Гастроэнтеролог Пехотина развеяла миф о безопасности кофе с молоком

Мнение о том, что добавление молока делает кофе более безопасным для желудка, не имеет под собой универсального подтверждения. Молочная пенка не нейтрализует воздействие самого напитка и не служит гарантией защиты от изжоги.

Об этом в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» рассказала врач-гастроэнтеролог Красногорской клинической больницы Минздрава Московской области Елена Пехотина. Специалист пояснила, кому привычный напиток способен доставить неприятности и по какой причине даже кофе с молоком может стать причиной рефлюкса.

По словам Пехотиной, утверждение о безопасности такого напитка для желудка является скорее распространённым мифом, нежели универсальным правилом. Молоко не превращает кофе в автоматически безвредный продукт и не устраняет его потенциальное влияние на пищеварительную систему.

Причина кроется в составе кофе, который включает целый комплекс биологически активных веществ. У людей с повышенной чувствительностью эти компоненты могут усиливать симптомы рефлюкса и вызывать изжогу. Именно поэтому один человек без последствий выпивает чашку чёрного кофе, а у другого неприятные ощущения возникают даже после небольшого объёма напитка с молоком.

Исследования действительно фиксируют связь между потреблением кофе и несколько более высокой частотой гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Однако выраженность этого эффекта относительно невелика, а его клиническое значение на сегодняшний день остаётся не до конца определённым.

Как ранее писала Общественная служба новостей, врач Елена Кунаковская предупредила о риске формирования алкогольной зависимости.

В России разработана первая в мире промышленная технология производства алкоголя на основе молочной сыворотки, которая позволит не только выпускать новый вид спиртного, но и решать экологические проблемы сыроварен.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.