Спорт

Гастроэнтеролог Кашух заявила, что вредные дрожжи в булочках являются мифом

7 ноября 2025, 11:57 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что вредные дрожжи в булочках являются мифом. Об этом сообщает РИАМО.

По словам специалиста, они не влияют на вес и микрофлору кишечника, поскольку погибают при выпечке.

«В процессе выпечки дрожжевые грибки погибают при высоких температурах, поэтому они не оказывают значимого влияния на микрофлору кишечника или вес», – подчеркнула она. «Более того, полностью бездрожжевой хлеб не полезнее обычного: зачастую в его тесто добавляют больше жиров».

Также, как отметила Кашух, мифом является факт, что безглютеновая выпечка автоматически становится диетической. Часто ради нужной текстуры в нее добавляют больше сахара, крахмала и жиров, что делает ее калорийность даже выше.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Андрей Бобровский развеял миф об иммунитете и чае с малиновым вареньем.

Нутрициолог Мила Масленникова подчеркнула, что в качественном хлебе не должно быть пшеничной муки, дрожжей, сахара и растительных масел.

Поделиться
Игорь Чамовских

«Увлекся журналистикой еще в младших классах, когда из подручных средств делал свою газету для соседей. В дальнейшем отучился на энергетика в «Челябинском государственном университете», но вернулся к своему детскому увлечению на куда более взрослый уровень. Работал в проектах «Матч ТВ», «Ставка TV», «Россия 1», «Москва 24».

Последние статьи

Дворцов рассказал ужасающие подробности о смерти певца Кунгурова

Знаменитый российский продюсер Сергей Дворцов предположил, что 40-летнего певца Евгения Кунгурова, который скончался 8 апреля 2024 года, могли довести до самоубийства. Об этом он сообщил в беседе с Общественной службой…

% дней назад

Зюганов предупредил о возможной революции в России ближайшей осенью

Лидер КПРФ Геннадий Зюганов заявил, что Россия может столкнуться с ситуацией, подобной революции 1917 года, если власти срочно не примут меры по стабилизации экономики. Поводом для резонансного выступления стало обращение…

% дней назад

FT: 34 танкера, связанных с Ираном, проскочили мимо блокады США

По меньшей мере 34 танкера, связанных с Ираном, проскользнули мимо блокады США в Ормузском проливе. Об этом пишет Financial Times, ссылаясь на онлайн-трекер. Некоторые из танкеров перевозили сырую нефть. Иранские…

% дней назад

112: в Москве после конфликта пенсионерке подбросили коробки с ядом

В Москве попытались изощрённо расправиться с пенсионеркой из-за конфликта вокруг квартиры. Об этом пишет телеграм-канал 112. 65-летняя пенсионерка живёт в трёхкомнатной квартире, где раньше доли принадлежали ей, дочери и сыну-инвалиду.…

% дней назад

Поступление-2026: когда подавать документы, чтобы не опоздать

Главный миф приемной кампании в российских ВУЗах: документы на поступление можно подавать только после того, как станут известны результаты ЕГЭ. На самом же деле написать заявление можно раньше – ждать…

% дней назад

L’AntiDiplomatico: Слова Путина о целях СВО отражают переговорную стратегию РФ

Слова президента России Владимира Путина о том, что Россия уверена в достижении целей СВО, и отказ от публичных заявлений по этой теме, отражают переговорную стратегию Кремля, пишет L'AntiDiplomatico. Итальянская газета…

% дней назад