Спорт

Гастроэнтеролог Кашух заявила, что вредные дрожжи в булочках являются мифом

7 ноября 2025, 11:57 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что вредные дрожжи в булочках являются мифом. Об этом сообщает РИАМО.

По словам специалиста, они не влияют на вес и микрофлору кишечника, поскольку погибают при выпечке.

«В процессе выпечки дрожжевые грибки погибают при высоких температурах, поэтому они не оказывают значимого влияния на микрофлору кишечника или вес», – подчеркнула она. «Более того, полностью бездрожжевой хлеб не полезнее обычного: зачастую в его тесто добавляют больше жиров».

Также, как отметила Кашух, мифом является факт, что безглютеновая выпечка автоматически становится диетической. Часто ради нужной текстуры в нее добавляют больше сахара, крахмала и жиров, что делает ее калорийность даже выше.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Андрей Бобровский развеял миф об иммунитете и чае с малиновым вареньем.

Нутрициолог Мила Масленникова подчеркнула, что в качественном хлебе не должно быть пшеничной муки, дрожжей, сахара и растительных масел.

Поделиться
Игорь Чамовских

«Увлекся журналистикой еще в младших классах, когда из подручных средств делал свою газету для соседей. В дальнейшем отучился на энергетика в «Челябинском государственном университете», но вернулся к своему детскому увлечению на куда более взрослый уровень. Работал в проектах «Матч ТВ», «Ставка TV», «Россия 1», «Москва 24».

Последние статьи

Джабаров фразой «кому она нужна» оценил отмену безвиза с Черногорией

Владимир Джабаров, занимающий пост первого заместителя председателя комитета Совфеда по международным делам, в интервью «Ленте.ру» высказался об отмене безвизового режима для граждан России со стороны Черногории. Парламентарий назвал этот шаг…

% дней назад

Алиханов рассказал о применении лазерных комплексов против беспилотников

Российские предприятия используют лазерные комплексы для защиты от атак беспилотных летательных аппаратов. Об этом рассказал министр промышленности и торговли России Антон Алиханов в интервью «Комсомольской правде». По словам главы Минпромторга,…

% дней назад

Сенат США проведет голосование по санкциям против России

Сенат США проведет первое голосование по законопроекту, ужесточающему санкции в отношении России. Об этом сообщает Punchbowl News. Издание, освещающее работу Конгресса, отмечает, что решение о рассмотрении нового проекта антироссийских санкций…

% дней назад

Захарова: Принятие проекта о санкциях против России в США будет выстрелом в ногу

Официальный представитель МИД России Мария Захарова назвала новый законопроект о санкциях против РФ, внесенный в Конгресс США, выстрелом в ногу для самого Вашингтона. В ходе брифинга дипломат подчеркнула, что принятие…

% дней назад

Путин увеличил штатную численность ВС России

Президент России Владимир Путин увеличил штатную численность Вооруженных сил на 25 тысяч военнослужащих. Соответствующий указ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации. В документе сообщается, что мера предпринята для создания военно-строительных…

% дней назад

В Сургуте женщина набросилась с оскорблениями на девушек в хиджабе

В Сургуте произошёл конфликт на почве религиозной неприязни: местная жительница агрессивно набросилась с оскорблениями на девушку в хиджабе, которая гуляла с маленьким ребёнком. Об этом пишет издание muksun.fm. Инцидент случился…

% дней назад