Спорт

Гастроэнтеролог Кашух заявила, что вредные дрожжи в булочках являются мифом

7 ноября 2025, 11:57 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что вредные дрожжи в булочках являются мифом. Об этом сообщает РИАМО.

По словам специалиста, они не влияют на вес и микрофлору кишечника, поскольку погибают при выпечке.

«В процессе выпечки дрожжевые грибки погибают при высоких температурах, поэтому они не оказывают значимого влияния на микрофлору кишечника или вес», – подчеркнула она. «Более того, полностью бездрожжевой хлеб не полезнее обычного: зачастую в его тесто добавляют больше жиров».

Также, как отметила Кашух, мифом является факт, что безглютеновая выпечка автоматически становится диетической. Часто ради нужной текстуры в нее добавляют больше сахара, крахмала и жиров, что делает ее калорийность даже выше.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Андрей Бобровский развеял миф об иммунитете и чае с малиновым вареньем.

Нутрициолог Мила Масленникова подчеркнула, что в качественном хлебе не должно быть пшеничной муки, дрожжей, сахара и растительных масел.

Поделиться
Игорь Чамовских

«Увлекся журналистикой еще в младших классах, когда из подручных средств делал свою газету для соседей. В дальнейшем отучился на энергетика в «Челябинском государственном университете», но вернулся к своему детскому увлечению на куда более взрослый уровень. Работал в проектах «Матч ТВ», «Ставка TV», «Россия 1», «Москва 24».

Последние статьи

Депутат Иванов: РПЦ сохраняет неоднозначную позицию по поводу 8 Марта

Русская православная церковь неоднозначно относится к Международному женскому дню, сообщил заместитель председателя Всемирного русского народного собора и депутат Брянской областной думы Михаил Иванов. Но все равно, по словам Иванова, несмотря…

% дней назад

IFQ: США врут о победе над Ираном

Заявления администрации американского лидера Дональда Трампа о быстрой победе над Ираном разбиваются о суровую реальность закрытых брифингов. Об этом пишет IFQ. Несколькими днями ранее Трамп провел закрытый брифинг с представителями…

% дней назад

Baza: российские туристы вторые сутки живут в аэропорту Дубая

Российские туристы уже второй день вынуждены жить в дубайском аэропорту из-за задержки вылета в Москву на фоне атаки беспилотников. Об этом в субботу, 7 марта, сообщил Telegram-канал Baza. Уточняется, что…

% дней назад

Россиянам запретили вывозить из Швейцарии товары дороже 30 тысяч рублей

Швейцария ограничила стоимость товаров, которые россияне могут вывозить из страны, порогом в 300 франков – около 30 тысяч рублей. Параметры запрета конкретизированы в федеральном департаменте экономики, сообщают РИА Новости. Ограничения введены в соответствии с постановлением о мерах в связи с ситуацией…

% дней назад

Степашин заявил о переезде графа Шереметева в Россию

Сергей Степашин, бывший премьер-министр России, сообщил в интервью ТАСС, что граф Петр Шереметев вернулся в Россию. Накануне собеседник агентства лично встретился с графом Шереметевым. Он рассказал, что Петр Петрович на…

% дней назад

Доктор Мясников посоветовал россиянам не узнавать о риске у них тромбоза

Врач и телеведущий Александр Мясников заявил, что россиянам лучше не знать о наличии у них риска тромбоза. Таким мнением он поделился в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия…

% дней назад