Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Ученые сообщили, что вещества, полученные при ферментации сока сахарного тростника бактериями Weissella confusa, могут снижать воспаление кишечника и помогать восстановлению микрофлоры, передает Food & Function.
Исследователи изучали экзополисахариды и в опытах на мышах с язвенным колитом установили, что они задерживаются в желудочно-кишечном тракте не менее шести часов и уменьшают повреждения кишечника. У животных, получавших SEPS86, толстая кишка укорачивалась слабее, а уровень воспалительных молекул IL-6 и IL-17 снижался.
Помимо этого, соединение почти в три раза повышало активность гена claudin-1, который связан с защитой кишечного барьера. Анализ микробиоты показал частичное восстановление баланса бактерий, в том числе рост количества Dubosiella и повышение уровня масляной кислоты.
Авторы исследования считают, что эти результаты могут пригодиться при создании новых функциональных продуктов для поддержки здоровья кишечника.
Как ранее писала Общественная служба новостей, психолог Мария Зуева предупредила, что экстремальная жара провоцирует вспышки агрессии.
Диетолог Ольга Редина предупредила, что в жару важно правильно выбирать напитки.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Движение No Kings, объединяющее граждан, выступающих против лидера Соединённых Штатов Америки Дональда Трампа, объявило о проведении протестных акций 14 июня — в день, когда политику исполнится 80 лет. Заявление было…
Премьер-министр Венгрии Петер Мадьяр заявил, что Будапешт не станет отправлять вооружения и военную технику Украине. По итогам встречи с генеральным секретарем НАТО Марком Рютте, Мадьяр подчеркнул, что позиция Венгрии остается…
Американский историк и политолог Даниэль Мендиола в статье для газеты Guardian заявил, что выдвинутые правительством Соединённых Штатов Америки обвинения против 94-летнего экс-главы Кубы Рауля Кастро подтверждают намерение Вашингтона сделать Кубу своей следующей целью.…
В британском регионе Хартфордшир мужчина примерно сорока лет, до этого взятый под стражу работниками правоохранительных ведомств, совершил попытку побега из полицейского фургона. Автомобиль стоял на автомагистрали: задержанного собирались доставить на…
Технолог Михаил Сараев назвал ошибки, которые допускают при хранении колбасы, и объяснил, как продлить срок ее свежести. Основная рекомендация специалиста касалась упаковки: полиэтиленовые пакеты и плотная пищевая пленка создают среду,…
Глава киевского режима Владимир Зеленский намекнул на серьезные проблемы с западными партнерами по вопросу производства украинского баллистического оружия. Об этом пишет «Страна.ua». Зеленский отметил, что Киев активно продвигает соответствующую инициативу,…