Фото: Общественная служба новостей
Завкафедрой ФХТиБ Московского политеха, доктор сельскохозяйственных наук, доцент Нина Мясищева раскрыла секрет выбора настоящей колбасы. Об этом сообщает Life.ru.
По ее словам, главным принципом выбора является внимательное изучение состава на этикетке.
«Идеальная рецептура должна быть короткой и понятной», – подчеркнула она. И отметила, что в нее входят мясо с указанием вида и части тушки, соль, натуральные специи и сахар для сбалансированного вкуса.
«Допустимы молоко или яичный порошок для нежности вареных сортов», – добавила Мясищева. При этом особую настороженность должны вызывать длинные списки ингредиентов.
Также тревожными сигналами считаются указания на «мясные продукты» или механически обваленное мясо, соевый белок, крахмал, муку, стабилизаторы и усилители вкуса. Подобное говорит об удешевлении сырья и маскировке низкого качества.
Как ранее писала Общественная служба новостей, нутрициолог Елена Желянина перечислила продукты, увеличивающие риск онкологии.
Автор проекта «Формула здоровья» и программ по оздоровлению и продлению молодости Юлия Орлова заявила, что при высоком давлении следует быть осторожнее с солью.
Собачники искренне считают, что кости — это привычное и даже полезное лакомство для питомца. Однако, как рассказал «Газете.Ru» доктор ветеринарных наук, доцент кафедры ветеринарной медицины Университета РОСБИОТЕХ Евгений Давыдов, на…
Европейская комиссия готова к изменениям в бизнес-среде, чтобы улучшить условия для компаний в Европе. Об этом заявила председатель ЕК Урсула фон дер Ляйен после закрытого заседания в Берлине, пишет Politico.…
Ситуация в Мали может перерасти в крупный региональный конфликт. Об этом заявила эксперт ИМВЭС НИУ ВШЭ Ева Балавина, комментируя обострение боевых действий в стране. По ее словам, риск большого конфликта…
Блогер Артем Чекалин, бывший супруг Лерчек, выплатил Федеральной налоговой службе 900 млн рублей. Такую сумму назвал адвокат Чекалина Константин Третьяков. Сейчас блогер находится в СИЗО «Бутырка». По оценке защитника, там…
В мексиканском штате Наярит спецназ задержал Аудиаса Флореса по прозвищу Эль Хардинеро. Его называют одним из ключевых лидеров картеля «Новое поколение Халиско» — одной из крупнейших преступных группировок Мексики. О…
Резкие перепады погоды способны обострять хронические болезни, снижать работоспособность и вызывать повышенную утомляемость. Об этом РИА Новости рассказал кандидат медицинских наук, врач-кардиолог, терапевт Андрей Кондрахин. По его словам, ухудшение погодных…