Доктор Мясников заявил, что куриные яйца можно не мыть перед готовкой

В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач и телеведущий Александр Мясников дал ответ на вопрос о необходимости мыть куриные яйца перед приготовлением. Запись выпуска доступна на платформе «Смотрим». Поводом для обсуждения стал рассказ зрительницы, находящейся в студии: она сообщила доктору о разногласиях со свекровью. По словам женщины, она настаивает на обязательном мытье яиц, тогда как родственница придерживается противоположной точки зрения.

Мясников отреагировал на эту ситуацию с недоумением относительно самого предмета спора. Он пояснил, что при варке продукта в скорлупе мыть его не требуется, и аналогичным образом ситуация обстоит при приготовлении яичницы, если содержимое скорлупы не попадает в блюдо. Телеведущий также признался, что сам никогда не моет яйца.

Кроме того, специалист обосновал свою позицию особенностями распространения опасной для здоровья бактерии сальмонеллы, которая, по его словам, обычно находится внутри продукта, а не на поверхности. Мясников акцентировал внимание на том, что гарантией безопасности яиц выступает достаточная термическая обработка.

Также Мясников назвал физическую активность профилактикой остеопороза. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.