Диетолог Соломатина заявила о рисках покупки продуктов у трассы

Торговля продуктами у автомобильных трасс сохраняет популярность среди водителей и путешественников, однако подобные покупки сопряжены с серьезными рисками для здоровья. Опасности, подстерегающие покупателей, перечислила врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с URA.RU.

По словам специалиста, продукты, реализуемые вблизи дорог, активно впитывают дорожную пыль, грязь и выхлопные газы, что создает высокую вероятность пищевого отравления.

Дополнительную угрозу представляют нарушения условий хранения товаров, которые зачастую невозможно проверить. Соломатина подчеркнула, что найти продавца для привлечения его к ответственности крайне затруднительно — торговцы регулярно меняют места сбыта, что делает их практически неуловимыми для контролирующих органов.

Особую осторожность, по мнению диетолога, следует проявлять при покупке грибов. Риск столкнуться с ложными видами, внешне напоминающими съедобные, но являющимися ядовитыми, крайне высок.

Эксперт привела конкретные примеры: желчный гриб, который неопытные сборщики путают с белым, бледная поганка — опасный двойник сыроежки, а также ложный опенок. Соломатина отметила, что отличить эти опасные экземпляры от безопасных способен только настоящий грибник, обладающий глубокими знаниями.

Как ранее писала Общественная служба новостей, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов предупредил о категориях людей, которым не стоит употреблять мороженое без ограничений.

Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.