Диетолог Соломатина заявила о полезных свойствах дыни

Дыни появились на прилавках магазинов в начале лета, однако их основной сезон стартовал только сейчас. «Вечерняя Москва» выяснила у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, чем полезен этот плод, как его правильно выбирать и кому следует исключить его из рациона.

Доктор отметила, что дыня содержит значительное количество структурированной жидкости, поэтому организму не требуется много энергии для ее усвоения. Плод богат витаминами и минералами.

В составе дыни присутствуют кремний, укрепляющий кости, зубы, волосы и ногти и оказывающий омолаживающий эффект, а также витамин С, действующий как антиоксидант и иммуномодулятор, способствующий выработке соединительной ткани и улучшающий тургор кожи. Клетчатка в дыне отличается нежностью и выводит излишки холестерина, сахара и солей тяжелых металлов.

В плоде содержится большое количество фолиевой кислоты, необходимой беременным женщинам для формирования нервной трубки плода. Ее рекомендовали для снижения уровня гомоцистеина, провоцирующего микровоспаление, которое ведет к раннему старению и опасным заболеваниям.

Бета-каротин, или провитамин А, поддерживает иммунитет и зрение, участвует в обновлении кожи, обеспечивая эффект «пилинга изнутри» и обновляя слизистые оболочки. Именно этот компонент придает дыне желтый цвет.

Каротиноиды лютеин и зеаксантин поддерживают зрение, калий оказывает мочегонное действие, защищает сердечно-сосудистую систему и предотвращает скачки давления. Магний помогает калию и предотвращает спазмы сосудов.

Как ранее писала Общественная служба новостей, начальник отдела защиты растений Курганского филиала Россельхозцентра Екатерина Новоселова назвала фитофтороз основной проблемой для владельцев огородов.

Председатель общероссийской организации «Садоводы России» Андрей Туманов поделился практическими рекомендациями, которые помогут не ошибиться при покупке черешни.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.