Диетолог Соломатина заявила, что авокадо может заменить вредные жиры

Ученые Пенсильванского университета установили, что включение авокадо в рацион сокращает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования опубликовал журнал Journal of Clinical Lipidology.

О дополнительных полезных свойствах продукта и возможном вреде для здоровья «Вечерняя Москва» расспросила диетолога Елену Соломатину.

Специалист отметила, что авокадо содержит комплекс витаминов и минералов, поддерживающих нервную систему и улучшающих работу желудочно-кишечного тракта.

В составе продукта присутствуют мононенасыщенные жиры: омега-9 жирные кислоты, аналогичные содержащимся в оливковом масле, и омега-6 жирные кислоты, как в подсолнечном масле. Эти жиры укрепляют сердечно-сосудистую, нервную и иммунную системы, улучшают липидный профиль, состояние кожи и ногтей, а также служат профилактикой атеросклероза.

Авокадо богато магнием, который положительно влияет на нервную систему, участвует в построении костной ткани, поддерживает работу мышц, нормализует тонус сосудов, расслабляет кишечник и предотвращает запоры. Большое количество калия в плоде способствует выведению соли, задерживающей жидкость в организме.

Медь стимулирует выработку коллагена, сохраняющего молодость кожи. Бета-каротин выступает провитамином А, а значительное содержание клетчатки нормализует пищеварение.

«Поэтому людям старше 50 лет лучше заменять вредные жиры на авокадо», — подчеркнула доктор Соломатина.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.

Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.