Фото: Общественная Служба Новостей
Диетолог Елена Соломатина в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» развеяла миф о том, что огурцы состоят только из воды и клетчатки, а помидоры с баклажанами ценятся исключительно за вкусовые качества.
Специалист подробно рассказала, какие летние овощи способны работать как натуральное лекарство, укрепляя сердечно-сосудистую систему, суставы, очищая организм и помогая в снижении веса. Ключевой фактор, по словам эксперта, — правильное приготовление и сочетание продуктов.
Особое внимание диетолог уделила баклажанам, отметив их богатство полифенолами-антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений. Помидоры, содержащие ликопин, приобретают особую ценность после термической обработки с жирами — такое сочетание помогает предотвращать развитие аденомы и рака простаты у мужчин. Морковь была названа источником бета-каротина, который укрепляет слизистые оболочки, кожу и зрение. Из вареной моркови, подчеркнула Соломатина, этот элемент усваивается значительно эффективнее.
«Каротиноиды защищают слизистую от повреждения. Вирус сначала садится на слизистую, и если она нездорова, он легко проникает в клетку и размножается. Кроме того, они защищают кожу от солнечного излучения — это сейчас очень актуально», — пояснила врач.
Она добавила, что регулярное употребление перечисленных овощей в сезон позволяет укрепить иммунитет и минимизировать риски развития хронических заболеваний, если соблюдать простые правила кулинарной обработки и не забывать о разнообразии рациона.
Как ранее писала Общественная служба новостей, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов предупредил о категориях людей, которым не стоит употреблять мороженое без ограничений.
Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
На фоне успеха нового блокбастера Кристофера Нолана «Одиссея» в Московской области зафиксирован всплеск популярности эпических и редких имен для новорожденных. По словам министра социального развития Подмосковья Андрея Кирюхина, родители все…
Основатель запрещенной на Украине партии «Оппозиционная платформа – За жизнь» Юрий Бойко заявил о провале финансирования со стороны международных партнеров. Об этом во вторник, 15 сентября, сообщает «Лента.ру». По его…
В Латвии готовят масштабное обновление дорожной инфраструктуры: с указателей планируют убрать названия российских и белорусских городов. Вместо них на маршрутах, ведущих к внешней границе ЕС, предлагается указывать пункты пропуска либо…
Боевик Вооруженных сил Украины Егор Фирсов заявил, что к зиме Россия нарастит число ударов по Киеву реактивными «Геранями». По его словам, это связано с высокой эффективностью таких боеприпасов. Видео с…
Генеральный директор Ассоциации Российских Фармацевтических Производителей (АРФП) Виктор Дмитриев в разговоре с НСН заявил, что перебои с поставками лекарств в России имеют локальный и временный характер, а дефицита препаратов в…
Первый зампред комитета Госдумы по международным отношениям Алексей Чепа сделал прогноз о скором прояснении ситуации в конфликте на Украине, которыми поделился в разговоре с "Лентой.ру". Депутат полагает, что исход или…