фото: Общественная служба новостей
Повторное охлаждение и последующий разогрев макаронных изделий наносит вред здоровью. Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с РИАМО рекомендовала ограничиваться единственным подобным циклом для одного продукта.
Специалист объяснила: некоторые продукты не предназначены для длительного хранения в холодильной камере. Полностью высушить сваренные макароны невозможно, а влажная среда создает благоприятные условия для активного размножения бактерий.
Холодильник, по словам Соломатиной, лишь замедляет этот процесс, однако полностью остановить его не способен — микроорганизмы все равно проникают в продукт.
Оптимальный сценарий врач описала так: макароны отвариваются, остужаются, помещаются в холодильник и съедаются на следующий день. Повторять цикл «охлаждение — нагрев» многократно не стоит.
Кроме того, при чередовании охлаждения и нагревания продукт постепенно утрачивает питательные вещества, а бактериальная популяция продолжает расти. Подобное развитие событий, отметила Соломатина, не приведет к клинической картине отравления, однако станет для организма совершенно излишней нагрузкой.
Как ранее писала Общественная служба новостей, гастроэнтеролог Андрей Симаков перечислил категории продуктов, которые следует добавить в меню людям зрелого возраста.
Диетолог Наталья Лазуренко заявила, что колбаса не заменит мясо в рационе.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Лидеры стран Евросоюза перешли на крик во время обсуждения ключевых вопросов на закрытом саммите в Брюсселе. Об этом сообщает авторитетное издание Politico со ссылкой на присутствовавших там европейских дипломатов. По…
Сообщения американских СМИ о появлении в зоне СВО так называемого «подземного фронта» не способны стратегически повлиять на обстановку на передовой. Однако операции под землей действительно дают возможность успешно выполнять задачи…
Кремль раскрыл главную тему будущих переговоров по Украине в Абу-Даби. По словам пресс-секретаря президента РФ Дмитрия Пескова, глава государства Владимир Путин определил ключевой вектор трехсторонней встречи, намеченной на первую половину…
Возможность привлечения представителя Европы к дипломатическому процессу по урегулированию украинского конфликта напрямую связана с тем, какую линию займёт Евросоюз. Такое заявление на брифинге сделал пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков, отвечая…
В Кремле отвергли сравнение потенциального саммита лидеров РФ, США и КНР с Ялтинской конференцией. Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков в комментарии для ТАСС подчеркнул, что гипотетическую встречу Владимира Путина, Дональда…
В Барнауле произошла трагедия, унёсшая жизни двух несовершеннолетних. Молодые люди спрыгнули с крыши 15-этажного здания на проспекте Ленина. Информацию об этом распространил Telegram-канал Baza. Согласно опубликованным сведениям, инцидент случился за…