Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с РИАМО предупредила о необходимости надежного укрытия картофеля от света. По ее словам, оптимальным местом для хранения овоща является темное прохладное помещение, поскольку воздействие света ускоряет процессы порчи и способствует выработке соланина.
Специалист отметила, что первым признаком начала накопления опасного вещества становится позеленение клубней. Даже незначительные позеленевшие участки свидетельствуют о старте этого процесса.
«Быстрее всего картофель начинает портиться на свету, причем не обязательно на солнце. Лучше всего его хранить в темном прохладном и сухом помещении. Только так можно замедлить этот процесс», — пояснила Соломатина.
Диетолог добавила, что продолжительность хранения напрямую влияет на концентрацию соланина: чем дольше лежит картофель, особенно в неподходящих условиях, тем активнее накапливается токсин.
Врач подчеркнула, что соланин способен вызвать у человека отравление, симптомами которого являются рвота, боли в животе и мигрень. В тяжелых случаях интоксикация может привести к нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы.
Как ранее писала Общественная служба новостей, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов предупредил о категориях людей, которым не стоит употреблять мороженое без ограничений.
Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Следственное управление СК РФ по Томской области опровергло версию о том, что обнаруженная в октябре погибшая женщина стала жертвой медведя. Об этом РИА Новости сообщили в региональном СУСК. По данным…
Первые три года жизни ребенка имеют особое значение для формирования обмена веществ, поэтому в этот период важно обеспечить сбалансированное питание. Нарушения рациона могут привести к ожирению и дальнейшим проблемам со…
Первые три года жизни ребенка имеют особое значение для формирования обмена веществ, поэтому в этот период важно обеспечить сбалансированное питание. Нарушения рациона могут привести к ожирению и дальнейшим проблемам со…
Вопрос возмещения расходов на ремонтные работы в арендованном жилье регулируется Гражданским кодексом РФ, который разграничивает улучшения на отделимые и неотделимые. Как сообщает ИА DEITA.RU, ключевым условием для получения компенсации выступает…
Кристен Михал, возглавляющий правительство Эстонии, высказался за наращивание ограничительных мер со стороны Европы в отношении России. Диалог с Москвой, по его убеждению, не является той альтернативой, которую следует выбирать. Слова…
Южнокорейская оборонная компания Newtype Industries остановила крупномасштабную программу испытаний программного обеспечения на базе искусственного интеллекта, предназначенного для артиллерийских систем Украины. Сведения об этом приводит портал The Diplomat. По словам генерального…