Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Диетолог Александра Шепелева в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» объяснила, кому стоит ограничить употребление молодого картофеля. Этот сезонный овощ традиционно считается одним из самых полезных благодаря высокому содержанию витамина С, калия и клетчатки.
Однако, по словам специалиста, даже такой продукт способен нанести вред определенным категориям людей.
Молодой картофель содержит меньше крахмала по сравнению со зрелым, что делает его более легким для усвоения. Тем не менее, это не повод употреблять его без ограничений.
Шепелева подчеркнула, что овощ не рекомендуется пациентам с декомпенсированным сахарным диабетом, выраженной инсулинорезистентностью и тем, кто придерживается низкоуглеводной лечебной диеты. Несмотря на пониженное содержание крахмала, продукт способен достаточно быстро повышать уровень глюкозы в крови.
Особую осторожность диетолог советует проявлять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, а также тем, кто страдает хронической болезнью почек.
Картофель богат калием, что для большинства является плюсом, но при тяжелых нарушениях функции почек избыток этого элемента может стать серьезной проблемой. Кроме того, жареный молодой картофель противопоказан при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.
Здоровым людям полностью отказываться от продукта не нужно. Наибольшую пользу приносит молодой картофель, приготовленный в кожуре или запеченный без большого количества масла.
Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.
Диетолог Ольга Редина предупредила о потенциальном вреде сала при его неправильном употреблении. Основную опасность специалист связала с высокой калорийностью этого продукта.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Отставной коммодор Военно-морских сил Великобритании Стив Джерми заявил, что на Западе ошибочно трактуют медленное продвижение российской армии как признак истощения сил и неспособности наступать. По его убеждению, подобные оценки не…
Всемирный день вредной еды, отмечаемый 21 июля, изначально задумывался как ироничный повод для размышлений, а не призыв к гастрономическим излишествам. Однако на фоне стремительного распространения фастфуда и ультрапереработанных продуктов проблема…
В Киеве учительница одного из лицеев подверглась административному наказанию за демонстрацию мультфильма на русском языке учащимся первого класса. Штраф в размере 3400 гривен, что эквивалентно примерно 76 долларам США, наложила…
Военный эксперт Юрий Кнутов в беседе с «МК» предложил стратегию, направленную на достижение целей специальной военной операции через изоляцию Украины. По его мнению, российским военным следует сосредоточиться на нарушении ключевых…
Трагический инцидент произошёл в ноябре 2024 года, однако детали случившегося стали известны лишь недавно: 15‑летняя британская школьница Дженна Чан погибла во время школьной экскурсии на Мальдивах. Как сообщает издание The Sun, девочка…
Международная группа исследователей впервые использовала современные методы геномного секвенирования для изучения образцов Туринской плащаницы — они были собраны ещё в 1978 году. Как сообщили в журнале Scientific Reports, проведённый анализ позволил воссоздать сложную…