Фото: Общественная Служба Новостей
Диетолог Ольга Редина в интервью изданию «Подмосковье сегодня» предупредила о потенциальном вреде сала при его неправильном употреблении.
Основную опасность специалист связала с высокой калорийностью этого продукта, которая способна провоцировать серьезные нарушения в работе организма.
По словам эксперта, в 100 граммах сала содержится от 750 до 800 калорий. Регулярное переедание, особенно на фоне низкой физической активности, ведет к ожирению внутренних органов и печени. Кроме того, традиционные способы засолки предполагают использование большого количества соли. Это вызывает задержку жидкости в теле, что повышает риск развития гипертонии и появления отеков.
Отдельное внимание Редина уделила способам термической обработки. При сильном нагревании, в частности при жарке шкварок, образуются акриламид и гликированные белки. Эти соединения обладают канцерогенными свойствами, поэтому жареное сало диетолог рекомендовала полностью исключить из рациона. Безопасными вариантами она назвала сырое соленое или вяленое сало.
Однако и здесь есть подводные камни. Сыровяленое или копченое сало сомнительного происхождения может содержать паразитов, включая возбудителей трихинеллеза и листерий. Чтобы избежать заражения, Редина посоветовала покупать только промышленно обработанный или замороженный продукт.
Как ранее писала Общественная служба новостей, при сахарном диабете контроль питания выходит на первый план, и некоторые привычные продукты из рациона необходимо полностью исключить.
Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Пленный военнослужащий Вооруженных сил Украины Виталий Табунщиков выступил с заявлением, обвинив киевские власти в уничтожении украинского народа изнутри. Его слова, переданные агентством ТАСС, привлекли широкое внимание. Табунщиков подчеркнул, что у…
Жителей Одессы не пустили в убежище во время повторной воздушной тревоги после того, как ранее попросили покинуть укрытие. Об этом в своем Telegram-канале сообщил координатор пророссийского подполья Сергей Лебедев. А…
Министерство обороны России обнародовало кадры, запечатлевшие результаты удара по ключевому энергетическому узлу на севере Украины. Военнослужащие ВС РФ применили беспилотные летательные аппараты "Герань-4 сикер" для поражения трансформаторной подстанции 110 кВ,…
В интервью американскому блогеру Лоре Лумер, запись которого была опубликована накануне его визита в США, Владимир Зеленский уклонился от прямой оценки Дональда Трампа как лучшего президента в истории страны. В…
В Грузии второй раз за два дня произошло масштабное отключение электроэнергии. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на собственного корреспондента, а также Sputnik Грузия. По данным ТАСС, без света остались…
Эксперты говорят о том, что Россия стоит на пороге возрождения концепции специализированной авиации противовоздушной обороны (ПВО) — такой вывод они делают в связи с появлением у страны модернизированного лёгкого штурмовика‑истребителя…