Диетолог Редина предупредила о противопоказаниях при употреблении тыквы

Тыква — один из признанных лидеров среди осенних продуктов: она ценится за насыщенность витаминами, невысокую калорийность и способность поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Тем не менее, несмотря на репутацию безвредного овоща, у неё есть ограничения к употреблению. В отдельных ситуациях тыква способна причинить ощутимый вред, а не принести пользу. Об этом в интервью изданию «Подмосковье сегодня» сообщила диетолог Ольга Редина.

По словам эксперта, в составе тыквы присутствует значительное количество сахаров — в основном фруктозы и глюкозы. При этом средний гликемический индекс (порядка 75 единиц) относится лишь к чистой мякоти.

Если же готовить из тыквы кашу, запекать её с мёдом либо употреблять в виде сока, уровень глюкозы в крови может резко повыситься. Как предупредила Редина, для пациентов с инсулинорезистентностью или сахарным диабетом второго типа такой скачок способен стать причиной необходимости менять схему приёма медикаментов.

Специалист уточнила, что людям с диабетом не обязательно полностью исключать тыкву из меню. Главное, соблюдать строгие дозировки. Допустимый объём мякоти не более 100–150 граммов, при этом важно регулярно контролировать реакцию организма с помощью глюкометра. От десертов на основе тыквы, включая тыквенный мёд и прочие сладкие блюда, лучше отказаться.

Кроме того, мякоть овоща отличается выраженным щелочным и обволакивающим эффектом. Благодаря этому свойству тыква становится ценным продуктом для людей, сталкивающихся с повышенной кислотностью желудочного сока и изжогой.

Однако, как отметила диетолог, в ряде случаев такой эффект может оказаться нежелательным и привести к неблагоприятным последствиям для здоровья.

Как ранее писала Общественная служба новостей, гастроэнтеролог Екатерина Кашух, представляющая лабораторию «Гемотест», поделилась рекомендациями относительно употребления арбуза.

Диетолог Ирина Татарникова рассказала, когда набор веса становится опасным.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.