Фото: Общественная Служба Новостей
В российских СМИ и интернете развернулась дискуссия об организации школьного питания. Диетолог Антон Поляков в разговоре с Ридусом перечислил компоненты, которые стали дефицитом в школьных столовых.
По словам Полякова, во многих учебных заведениях проблема не ограничивается нехваткой фруктов. Специалист обратил внимание на недостаток полноценного животного белка в меню.
«Распространённая проблема — это полноценный животный белок. Причём в ряде случаев вопрос не только про рыбу, но иногда и про мясо. Когда даются котлеты, на 50% состоящие из хлеба, это не заменит мясо, рыбу, молоко и яйца», — пояснил диетолог.
Вторым проблемным пунктом эксперт назвал овощи. Разнообразие этих продуктов на обеденном столе школьников остаётся низким.
«Чаще всего делается упор на капусту. Иногда проскакивают огурцы, помидоры. Но большого разнообразия нет, а потребность организма в разнообразных овощах, фруктах, ягодах присутствует», — отметил Поляков.
Третьей позицией, которой не хватает в рационе учащихся, диетолог считает насыщенные жирные кислоты, включая омега-3 и омега-9.
Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Антон Поляков заявил, что сливочное масло содержит витамины A, D, E, K2.
Диетолог Ольга Редина предупредила о потенциальном вреде сала при его неправильном употреблении. Основную опасность специалист связала с высокой калорийностью этого продукта.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В пятницу вечером оказалось известно о том, что технологические и финансовые ограничения препятствуют амбициям Евросоюза по созданию собственного военного аналога американской спутниковой системы Starlink. Об этом в вечерний период проинформировал…
Народный банк Китая в сентябре купил около 23 тонн золота — это крупнейший месячный объём почти за три года. Центробанк увеличивает золотые резервы уже 23 месяца подряд, сообщает vestateka.ru. Интерес…
Средняя страховая пенсия по старости у неработающих пенсионеров в России в 2027 году вырастет до 30,2 тыс. рублей в месяц. Прибавка составит около 2,4 тыс. рублей, а повышение затронет 37,5…
Необходимо помнить о том, что использование функций автоматического списания средств помогает упорядочить семейный бюджет, однако подходит далеко не для всех типов расходов. Подключенная опция снижает риск пропустить обязательные переводы с…
С 2027 года страховые пенсии в России планируют повышать дважды в год вместо одной индексации. Новый порядок введет Социальный фонд России, сообщает ведомство. Первое увеличение выплат намечено на 1 февраля:…
Мясо и птица в России за год подорожали на 9,18%, а курица прибавила в цене 16%. При этом с начала 2026 года оптовая стоимость бройлеров выросла на 29%, свинины —…