Диетолог Меннинг: ради здоровья не нужно отказываться от сахара

Диетолог Доун Меннинг заявила, что для сохранения здоровья человеку не требуется полностью отказываться от сахара, развеяв один из распространенных мифов о его вреде, передает The Guardian.

Эксперт пояснила, что сокращение сладкого действительно благоприятно сказывается на организме, поскольку избыток глюкозы перегружает поджелудочную железу, способствует накоплению жира и негативно отражается на состоянии сердца и сосудов. При этом фруктоза, по словам Меннинг, также не является полностью безопасной, так как легко трансформируется в жировые отложения и усиливает нагрузку на печень.

Специалист подчеркнула, что реакция на сахар у людей различается, однако полный отказ от него не является обязательным условием для здоровья. Меннинг отметила, что рост уровня глюкозы после приема пищи — это естественная реакция организма.

«Многие блогеры призывают стабилизировать уровень глюкозы в крови, но эта идея совершенно излишняя, так как рост глюкозы является нормальной реакцией организма на еду», — заявила она.

Диетолог добавила, что микровоспаления, которые может вызывать сахар, не представляют опасности при отсутствии чрезмерных нагрузок на организм. Чтобы снизить возможный вред, Меннинг порекомендовала не злоупотреблять сладким и употреблять его после основного приема пищи, а не заменять им полноценный обед.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог София Кованова призвала не голодать после новогодних праздников.

Врач-эндокринолог Красногорской больницы Министерства здравоохранения МО Татьяна Губина заявила, что сахар в крови повышают не только сладости.