Диетолог Лазуренко заявила, что колбаса не заменит мясо в рационе

Практически каждый житель России употребляет в пищу колбасные изделия и мясные деликатесы. В повседневном меню чаще всего оказываются вареные и сырокопченые сорта. Тем не менее представители диетологии нередко высказываются против того, чтобы эта продукция становилась частью ежедневного рациона.

Врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко, занимающаяся вопросами правильного питания, в интервью «Радио 1» обратила внимание на то, что итоговое решение зависит от поставленной задачи. По ее словам, при стремлении привести питание в порядок следует осознавать: колбаса не является мясом.

Специалист привела пример с мужчиной, чей день наполнен умственной деятельностью, физическими нагрузками и решением множества задач одновременно.

Для сохранения активности, трудоспособности и высокого энергетического уровня ему в первую очередь необходим качественный белок с полным набором аминокислот. Из этих компонентов организм способен самостоятельно производить гормоны, мышечную ткань и ферменты.

Однако в колбасном изделии, как пояснила Лазуренко, доля мяса не превышает 10 процентов. Остальное — жиросодержащие остатки, наполнители, усилители вкуса и прочие добавки.

Эксперт подчеркнула: такой продукт не дает хорошего энергетического ресурса для полноценной работы, зато способствует накоплению жировой ткани и появлению различных нежелательных диагнозов.

Как ранее писала Общественная служба новостей, врач Евгений Белоусов предупредил о рисках яблок для ЖКТ.

В разгар сезона бахчевых на российских прилавках произошла смена географии поставок.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.