Диетолог Ирышкин: главным критерием пользы крупы является степень обработки

Кандидат медицинских наук, диетолог-эндокринолог Олег Ирышкин заявил, что главным критерием полезности крупы является степень обработки зерна, передает «Лента.ру».

Врач объяснил, что сильно очищенный и измельченный продукт усваивается быстрее, однако приносит меньше пользы для контроля веса и уровня сахара. По его словам, абсолютно вредных каш не существует, но при выборе рациона необходимо учитывать индивидуальные медицинские показания и состояние желудочно-кишечного тракта.

Специалист отметил, что грубые хлопья медленно всасываются и обеспечивают долгое чувство сытости, поэтому они рекомендованы при диабете и ожирении. Помимо этого, при обострении гастрита или панкреатита следует употреблять мягкие каши, которые быстро готовятся и не травмируют слизистую оболочку.

Как ранее писала Общественная служба новостей, гастроэнтеролог Ольга Сухарева прокомментировала распространенное мнение о том, что кофе нельзя пить натощак, и назвала его мифом.

Врач-эндокринолог Красногорской клинической больницы Министерства здравоохранения МО Татьяна Губина заявила, что жировая ткань участвует в фиксации органов.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.