Фото: Общественная служба новостей
В социальных сетях распространился новый тренд: пользователи разрезают теплый круассан и помещают внутрь целое эскимо — мороженое на палочке в шоколадной глазури.
Визуально десерт выглядит эффектно, однако диетолог Мария Дымова в беседе с РИАМО предупредила о его потенциальном вреде для организма.
Круассан, изготовленный из слоеного теста на сливочном масле, содержит насыщенные жиры и быстрые углеводы из белой муки. Эскимо добавляет к этому еще одну порцию жира и сахара, а шоколадная глазурь увеличивает количество сахара и нередко включает дешевые растительные жиры.
По оценке специалиста, такой десерт представляет собой тройную порцию жира и сахара, достигая 700–1000 килокалорий за один прием, что составляет половину суточной нормы взрослого человека.
«Такое сочетание жира с быстрыми углеводами резко поднимает сахар в крови, следом — мощный выброс инсулина, а потом такой же резкий спад, после которого снова тянет на сладкое. Регулярное употребление подобных десертов ведет к набору веса, откладыванию висцерального жира, повышает риск инсулинорезистентности и диабета второго типа», — пояснила эксперт.
Насыщенные и трансжиры негативно влияют на печень и сосуды, повышают уровень «плохого» холестерина и увеличивают нагрузку на сердце.
Дополнительный риск связан с контрастом температур: горячее тесто и ледяное мороженое создают резкий перепад во рту, что неприятно для зубной эмали. Холодная жирная масса в сочетании с теплым сдобным тестом также создает нагрузку на поджелудочную железу и желчный пузырь. У людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта это может спровоцировать тяжесть, вздутие и обострение.
Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.
Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Производственные мощности норвежской компании Kongsberg, где собирают крылатые ракеты Rusty Dagger, после применения этого оружия против российских объектов должны рассматриваться как законные цели для ответных ударов. Подобную позицию озвучил Александр…
Министр финансов США Скотт Бессент перебрался на военную базу из-за предполагаемых угроз со стороны Ирана. Информацию об этом передает The New York Times (NYT), ссылаясь на источники. По данным издания,…
В американском штате Нью-Йорк произошёл трагический инцидент: шестилетний сенбернар напал на свою 60-летнюю владелицу Лизу Банди. Нападение случилось в жилом доме, где женщина получила тяжёлые травмы шеи. Несмотря на усилия…
Экс-министр иностранных дел Австрии Карин Кнайсль высказала мнение, что завершение трехсторонней встречи в Абу-Даби с участием России, США и Украины не приведет к появлению готового соглашения. Об этом информирует ТАСС.…
В Демократической Республике Конго (ДРК) число подтверждённых случаев Эболы превысило 11 тысяч. Такие данные конголезских властей приводит агентство Reuters. Согласно последней информации, болезнь выявили у 11 042 человек, 5387 пациентов…
В японской префектуре Мияги правоохранители задержали 37-летнего преподавателя начальной школы. Мужчину подозревают в совершении преступления против несовершеннолетней. Информацию об этом распространил «МК» со ссылкой на источник. Согласно материалам следствия, педагог…