Диетолог Дианова рассказала о пользе и нормах употребления инжира

С завершением сезона свежих плодов на смену им приходят сухофрукты, которые по своей питательной ценности зачастую не уступают летним дарам природы. Одним из таких продуктов выступает инжир.

Нурия Дианова, занимающая должность исполнительного директора автономной некоммерческой организации Национальный исследовательский центр «Здоровое питание», а также являющаяся диетологом, гастроэнтерологом первой категории, гепатологом и психологом пищевого поведения, в разговоре с «Радио 1» обратила внимание на то, что польза этого продукта обусловлена его растительным происхождением. Именно поэтому в нём присутствует значительный объём клетчатки, необходимой человеческому организму.

Тем не менее, как подчеркнула эксперт, важно проводить различие между свежим и сушёным инжиром, поскольку их свойства неодинаковы. Свежий плод не настолько насыщен сахарами, и его допустимо съедать по две-три штуки за один раз, чтобы совокупная масса не превышала примерно 150 граммов.

Если употребить более трёх плодов, может возникнуть выраженный послабляющий эффект и диарея. Это особенно актуально для людей, страдающих запорами. Что касается сушёного варианта, одну штуку можно включать в рацион на протяжении всего года.

В ней содержится невероятное количество клетчатки, способное покрыть суточную потребность человека. Однако сахаров в таком плоде становится больше, поскольку влага из него удаляется.

Специалист напомнила, что свежий инжир имеет баклажановый оттенок, и это не случайность: речь идёт о группе соединений, насчитывающей более 600 наименований, которые приносят организму огромную пользу.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Ольга Редина предупредила о рисках употребления инжира.

В разгар сезона бахчевых на российских прилавках произошла смена географии поставок.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.