Фото: wikipedia / Hannu / общественное достояние
Гастроэнтеролог Ирина Бережная объяснила разницу между свежим и магазинным березовым соком, передает «Радио 1».
«В продающихся [в магазинах] меньше полезных веществ, потому что при термической обработке исчезает многое и очень быстро», — сказала эксперт.
Она добавила, что при нагревании выше 100°C остается только вкус, а консервированные продукты содержат сахара, утрачивая естественный аромат.
Диетолог также предупредила о рисках аллергии.
«Вопрос об аллергических ринитах, поллинозах на цветения березовых. Береза, яблоко, картошка — это перекрестные аллергены и, вполне возможно, что на сок будет тоже реакция», — подчеркнула она.
Бережная отметила, что сбор сока должен быть правильным и контролируемым.
Ранее врач-токсиколог Михаил Кутушов заявил, что березовый сок, богатый витаминами и минералами, является одним из самых полезных природных напитков. Более того, его регулярное употребление способствует нормализации выработки тестостерона у мужчин, повышает либидо и улучшает активность семенников. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Россия готова незамедлительно приступить к разминированию Константиновки в Донецкой области для проведения гуманитарной операции. По словам помощника президента РФ Юрия Ушакова, американские переговорщики поддержали предложение Владимира Путина помочь мирным жителям…
В Москве арестовали бывшего директора Московского академического театра сатиры Павла Нестратова. Его обвиняют в посредничестве при передаче взятки в особо крупном размере. По версии следствия, деньги предназначались за содействие в…
В Свердловской области жителя Заречного приговорили к семи годам лишения свободы за мошенничество на сумму более 43 миллионов рублей. Мужчина заключал договоры на строительство каркасных и модульных домов, получал деньги…
В Краснодаре возбудили уголовное дело о халатности после обращения матери школьника, которая пожаловалась на систематическую травлю сына со стороны одноклассников. Женщина утверждает, что неоднократно пыталась добиться помощи, однако руководство учебного…
В провинции Малатья потерпел крушение вертолет S-70, принадлежащий ВВС Турции. Об этом в четверг, 12 ноября, сообщает РИА Новости. По информации министерства обороны страны, специалисты уже обнаружили обломки воздушного судна…
Воронежский священник Алексий Гончаров, известный в социальных сетях как «Турбобатюшка», впервые публично прокомментировал смертельное ДТП, участником которого он стал. В аварии погибла 22-летняя девушка. Священнослужитель выразил соболезнования ее близким и…