Фото: wikipedia / Hannu / общественное достояние
Гастроэнтеролог Ирина Бережная объяснила разницу между свежим и магазинным березовым соком, передает «Радио 1».
«В продающихся [в магазинах] меньше полезных веществ, потому что при термической обработке исчезает многое и очень быстро», — сказала эксперт.
Она добавила, что при нагревании выше 100°C остается только вкус, а консервированные продукты содержат сахара, утрачивая естественный аромат.
Диетолог также предупредила о рисках аллергии.
«Вопрос об аллергических ринитах, поллинозах на цветения березовых. Береза, яблоко, картошка — это перекрестные аллергены и, вполне возможно, что на сок будет тоже реакция», — подчеркнула она.
Бережная отметила, что сбор сока должен быть правильным и контролируемым.
Ранее врач-токсиколог Михаил Кутушов заявил, что березовый сок, богатый витаминами и минералами, является одним из самых полезных природных напитков. Более того, его регулярное употребление способствует нормализации выработки тестостерона у мужчин, повышает либидо и улучшает активность семенников. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Сен-Тропе поклонницы популярнейшего киноактёра Леонардо Ди Каприо пытались подкупить охрану ночного клуба Raspoutine, чтобы добиться встречи с актером. Об этом в субботу проинформировало интернет-издание Page Six. Инцидент произошел в…
В Башкирии сотрудники полиции задержали 15-летнюю школьницу, подозреваемую в нанесении ножевых ранений двум сверстницам. Информацию об инциденте распространила пресс-служба управления МВД по республике. Ведомство уточнило, что сигнал о происшествии поступил…
Герцогиня Сассекская Меган Маркл побывала в скаутском лагере на территории Калифорнии, где пообщалась с детьми в рамках продвижения кинокартины «Королевы печенья». Информацию об этом распространило издание People. Визит стал частью…
Бывший министр обороны Украины Михаил Федоров заявил The New York Times, что не намерен вступать в политическое противостояние с Владимиром Зеленским на фоне продолжающегося конфликта. Он отметил, что готов вернуться…
Глава Ленинградской области Александр Дрозденко в субботу вечером проинформировал о том, что регион сохраняет статус форпоста Российской Федерации в современных условиях, а Ивангород продолжает выполнять функцию защиты государственных границ. Это…
Глава Нацбанка Украины Андрей Пышный заявил об остановке части экспорта страны из-за последствий ударов ВС России по портовой инфраструктуре. Об этом сообщает ТАСС. По его словам, повреждение портов серьезно осложнило…