Диетолог Александрова заявила, что квас не имеет в себе никакой пользы

Кандидат медицинских наук, врач-диетолог и эндокринолог Екатерина Александрова, занимающая пост директора медицинского центра «Слимхаус», в интервью «Радио 1» заявила об отсутствии полезных свойств у кваса. Этот напиток, традиционно считающийся одним из любимых у россиян в летний сезон, подвергся критике со стороны специалиста.

По словам эксперта, распространенное мнение о его пользе не соответствует действительности.

Александрова подчеркнула, что основная проблема кваса кроется в высоком содержании сахара.

«Там много сахара, и пьем мы его не по 100 миллилитров, а литрами», — пояснила диетолог. «Соответственно, суммарно получаем огромное количество сладости. Идет постоянная стимуляция, инсулиновые выбросы сахара». Врач отметила, что даже естественный процесс брожения, используемый при производстве напитка, невозможен без добавления сахара, что делает любые уловки производителей бессмысленными.

«Любые уловки по поводу кваса возвращают нас к сахару», — резюмировала Екатерина Александрова. Никакой пользы в напитке нет, особенно если пить между приемами пищи. Это быстрые углеводы, которые и так окружают нас везде.

Эндокринолог настоятельно рекомендовала ограничить потребление кваса, подчеркнув, что его употребление ведет к избыточному поступлению калорий и скачкам инсулина. Вместо этого специалист посоветовала обращать внимание на состав и технологию производства любых напитков, отдавая предпочтение вариантам с минимальным содержанием сахара.

Как ранее писала Общественная служба новостей, уличная еда остается одной из самых ярких составляющих путешествий, но именно она нередко приводит к пищевым отравлениям и кишечным инфекциям.

Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.