Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
После завершения сбора урожая многие владельцы дач в Московской области сталкивались с проблемой, где разместить картофель, если собственный погреб отсутствует.
Самым доступным решением оставался застекленный балкон, однако без должной подготовки клубни могли быстро потерять свежесть: осенью их губила сырость, зимой — морозы, а с приходом весны они начинали прорастать. Опытная дачница Оксана Сергеева поделилась с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» рекомендациями, как избежать этих неприятностей.
По словам эксперта, главной ошибкой многих огородников становилась привычка сразу складывать свежевыкопанные клубни в мешки и отправлять их на балкон.
Перед закладкой на хранение картофель следовало просушить несколько часов в тени, тщательно перебрать, удалив поврежденные экземпляры, и дать урожаю «отлежаться» примерно неделю в прохладном, хорошо проветриваемом помещении. За этот период кожура становилась плотнее, мелкие царапины и порезы затягивались, что снижало риск гниения.
Сергеева объяснила, что идеальной тарой для хранения служат деревянные ящики с отверстиями для вентиляции. Пластиковые пакеты и герметичные контейнеры она категорически не рекомендовала: внутри них быстро накапливался конденсат, провоцирующий загнивание клубней.
Ящики следовало ставить не прямо на бетонный пол балкона, а на деревянные рейки или листы пенопласта — такая прослойка защищала урожай от холода, идущего снизу. Если в зимний период температура опускалась ниже нуля, картофель требовалось дополнительно укрыть старым одеялом или плотным нетканым материалом.
При сильных морозах дачница советовала временно заносить ящики в квартиру либо использовать специальный утепленный короб. Оптимальный температурный режим для хранения составлял от +2 до +4 градусов. Более теплые условия ускоряли прорастание, а более холодные приводили к подмерзанию и изменению вкуса — крахмал превращался в сахар, делая клубни сладковатыми.
Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.
Диетолог Ольга Редина предупредила о потенциальном вреде сала при его неправильном употреблении. Основную опасность специалист связала с высокой калорийностью этого продукта.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В воскресенье вечером оказалось известно о том, что за последнее время войска Российской Федерации сумели полноценно разрушить цепочки снабжения Вооруженных сил киевского режима. В таких условиях держава не пойдет на…
Российские спортсмены Олег Стояновский и Илья Лешуков завоевали золотые медали Кубка Победы по пляжному волейболу, состоявшегося в Минске. В решающем матче мужского турнира дуэт, представляющий клуб «Факел-Ямал» из Нового Уренгоя,…
Французская журналистка Наташа Рей одержала победу в апелляционном суде Парижа по делу о клевете, инициированному супругой президента Франции Брижит Макрон. Об этом сообщил адвокат журналистки Франсуа Данглеан через свою страницу…
В воскресенье вечером оказалось известно, что Вооруженные силы Российской Федерации в вечерний период нанесли серию ударов по объектам на территории Одессы, которые связаны с обеспечением войск киевского режима в этой…
В воскресенье вечером оказалось известно о том, что в течение дня российские беспилотники и высокоточное оружие воздушного базирования нанесли удары по украинским электроподстанциям «Новая» и «Усатово». Также поражались прочие связанные…
В воскресенье вечером оказалось известно о том, что хакерская группировка, совершившая взлом внутренних сетей Сената столицы Федеративной Республики Германия, опубликовала в даркнете похищенные секретные документы, включая материалы о полетах беспилотных…