Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
После завершения сбора урожая многие владельцы дач в Московской области сталкивались с проблемой, где разместить картофель, если собственный погреб отсутствует.
Самым доступным решением оставался застекленный балкон, однако без должной подготовки клубни могли быстро потерять свежесть: осенью их губила сырость, зимой — морозы, а с приходом весны они начинали прорастать. Опытная дачница Оксана Сергеева поделилась с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» рекомендациями, как избежать этих неприятностей.
По словам эксперта, главной ошибкой многих огородников становилась привычка сразу складывать свежевыкопанные клубни в мешки и отправлять их на балкон.
Перед закладкой на хранение картофель следовало просушить несколько часов в тени, тщательно перебрать, удалив поврежденные экземпляры, и дать урожаю «отлежаться» примерно неделю в прохладном, хорошо проветриваемом помещении. За этот период кожура становилась плотнее, мелкие царапины и порезы затягивались, что снижало риск гниения.
Сергеева объяснила, что идеальной тарой для хранения служат деревянные ящики с отверстиями для вентиляции. Пластиковые пакеты и герметичные контейнеры она категорически не рекомендовала: внутри них быстро накапливался конденсат, провоцирующий загнивание клубней.
Ящики следовало ставить не прямо на бетонный пол балкона, а на деревянные рейки или листы пенопласта — такая прослойка защищала урожай от холода, идущего снизу. Если в зимний период температура опускалась ниже нуля, картофель требовалось дополнительно укрыть старым одеялом или плотным нетканым материалом.
При сильных морозах дачница советовала временно заносить ящики в квартиру либо использовать специальный утепленный короб. Оптимальный температурный режим для хранения составлял от +2 до +4 градусов. Более теплые условия ускоряли прорастание, а более холодные приводили к подмерзанию и изменению вкуса — крахмал превращался в сахар, делая клубни сладковатыми.
Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.
Диетолог Ольга Редина предупредила о потенциальном вреде сала при его неправильном употреблении. Основную опасность специалист связала с высокой калорийностью этого продукта.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Интервальное голодание может представлять опасность при нарушениях пищевого поведения, так как может усугубить их. Такой режим питания особенно не рекомендуется в случае булимии и компульсивного переедания, предупредила врач-психиатр Центра расстройств…
В тайском городе Пхукет случилось ограбление пункта обмена валюты. Подозреваемым оказался 47-летний гражданин России. Об этом информирует telegram-канал Shot. Следствие долгое время не могло установить личность преступника. Первоначально полиция считала,…
Сенатор Артем Шейкин в беседе с РИА Новости предупредил граждан о правилах обращения с суммой, неожиданно поступившей на банковский счет от незнакомого отправителя. Он подчеркнул, что такие средства запрещено тратить,…
С января по июнь 2026 года россияне приобрели 7729 подержанных электромобилей — это на 39,6 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такую статистику приводит агентство «АВТОСТАТ». Почти половина…
Член Совета Федерации Артем Шейкин предостерег граждан от самостоятельных действий при поступлении денежных переводов от неизвестных отправителей. Об этом пишет РИА Новости. Сенатор подчеркнул, что полученные таким образом средства нельзя…
Турецкий турагент из Антальи Доган Гюнеш сообщил РИА Новости о стремительном увеличении числа мошеннических действий при бронировании отдыха в Турции. Злоумышленники, по его словам, активно используют алгоритмы социальных сетей для…