Спорт

Биолог Суркова заявила, что польза вегетарианства зависит от генетики

25 февраля 2026, 14:59 — Общественная служба новостей — ОСН

Кандидат биологических наук Екатерина Суркова заявила, что польза вегетарианства во многом зависит от генетики. Об этом сообщает Life.ru.

По словам специалиста, это не только этический или экологический выбор, но и серьезное испытание для организма. Например, особое внимание необходимо уделять витамину B12, который практически отсутствует в растительной пище.

«У некоторых людей генетические особенности могут снижать поступление B12 в клетки или повышать потребность в нем», – отметила она. Дефицит способен развиться даже при формально нормальных показателях анализов.

Помимо прочего, не менее важно контролировать уровень омега-3 жирных кислот и железа.

«Генетика задает диапазон возможностей», – подытожила Суркова. При одинаковом рационе один человек сохраняет нормальный уровень ферритина годами, а другой получает дефицит.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Ольга Редина порекомендовала увеличить долю белка в рационе для помощи в похудении.

Ориентироваться исключительно на запах при оценке безопасности продуктов является грубой и рискованной ошибкой, противоречащей принципам пищевой гигиены.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Игорь Чамовских

«Увлекся журналистикой еще в младших классах, когда из подручных средств делал свою газету для соседей. В дальнейшем отучился на энергетика в «Челябинском государственном университете», но вернулся к своему детскому увлечению на куда более взрослый уровень. Работал в проектах «Матч ТВ», «Ставка TV», «Россия 1», «Москва 24».

Последние статьи

Депутат Рады Железняк: Свириденко может стать послом Украины в США

Юлия Свириденко, возглавлявшая украинское правительство, объявила о сложении полномочий. Владимир Зеленский накануне заявил о намерении обновить кабинет министров и сменить премьера. Вслед за этим Свириденко официально подтвердила свою отставку. Об этом сообщает РИА Новости. Депутат…

% дней назад

МК: Яков Кедми поспорил с Рогозиным о мести

Сенатор Дмитрий Рогозин объяснил, почему российское командование не отдаёт приказы на ликвидацию высокопоставленных украинских военных, обвиняемых в убийствах мирных граждан. Об этом пишет МК. По его версии, одна из ключевых…

% дней назад

МОК объявил о готовности помогать российским спортсменам с визами

Международный олимпийский комитет (МОК) официально заявил о намерении оказывать содействие российским спортсменам в получении виз, необходимых для участия в международных соревнованиях. Представители организации подчеркнули, что будут сотрудничать с международными федерациями, используя свои полномочия для…

% дней назад

В США требуют экологическую оценку орбитальных дата-центров

Группа экологических и научных организаций США направила обращение в Федеральную комиссию по связи (FCC) через общественную организацию Earthjustice. Коалиция потребовала временно прекратить рассмотрение заявок на создание орбитальных дата-центров и крупных спутниковых группировок до проведения масштабной экологической…

% дней назад

Глава Нафтогаза Корецкий назван основным претендентом на пост премьера Украины

Глава компании «Нафтогаз» Сергей Корецкий стал главным кандидатом на пост премьер-министра Украины. Об этом 12 июля сообщило издание «Страна». Накануне Владимир Зеленский опубликовал в Telegram-канале фотографию с Корецким. Запись появилась…

% дней назад

People: в Джорджии вскрыли капсулу времени с письмом от 1976 года

В штате Джорджия недавно была извлечена капсула времени, заложенная в бетонное хранилище в 1976 году, сообщает журнал People. Её поместил Далтонский обменный клуб в честь двухсотлетия США. Тогда каждой семье…

% дней назад