Спорт

Биолог Суркова заявила, что польза вегетарианства зависит от генетики

25 февраля 2026, 14:59 — Общественная служба новостей — ОСН

Кандидат биологических наук Екатерина Суркова заявила, что польза вегетарианства во многом зависит от генетики. Об этом сообщает Life.ru.

По словам специалиста, это не только этический или экологический выбор, но и серьезное испытание для организма. Например, особое внимание необходимо уделять витамину B12, который практически отсутствует в растительной пище.

«У некоторых людей генетические особенности могут снижать поступление B12 в клетки или повышать потребность в нем», – отметила она. Дефицит способен развиться даже при формально нормальных показателях анализов.

Помимо прочего, не менее важно контролировать уровень омега-3 жирных кислот и железа.

«Генетика задает диапазон возможностей», – подытожила Суркова. При одинаковом рационе один человек сохраняет нормальный уровень ферритина годами, а другой получает дефицит.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Ольга Редина порекомендовала увеличить долю белка в рационе для помощи в похудении.

Ориентироваться исключительно на запах при оценке безопасности продуктов является грубой и рискованной ошибкой, противоречащей принципам пищевой гигиены.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Игорь Чамовских

«Увлекся журналистикой еще в младших классах, когда из подручных средств делал свою газету для соседей. В дальнейшем отучился на энергетика в «Челябинском государственном университете», но вернулся к своему детскому увлечению на куда более взрослый уровень. Работал в проектах «Матч ТВ», «Ставка TV», «Россия 1», «Москва 24».

Последние статьи

В Непале после наводнения пропали без вести 53 гражданина Украины

После разрушительного наводнения в Непале пропавшими без вести числятся 53 гражданина Украины. Об этом сообщили в украинском МИД со ссылкой на данные туристической полиции Непала. Связь с частью туристов пропала…

% дней назад

Глава «Макса» Хуснояров заявил о мгновенной блокировке мошенников

Генеральный директор мессенджера «Макс» Фарит Хуснояров в эфире программы «Соловьев Live» сообщил, что платформа нейтрализует действия аферистов практически мгновенно. На это уходит не более нескольких секунд с момента начала их…

% дней назад

Пассажир умер прямо в полете: рейс в Екатеринбург экстренно посадили в Казахстане

Самолет авиакомпании «Аэрофлот», выполнявший рейс из турецкой Антальи в Екатеринбург, был вынужден совершить экстренную посадку в казахстанском Атырау из-за смерти пассажира. Об этом сообщили в аэропорту города. Борт приземлился в…

% дней назад

Депутат Дубинский объяснил планы снизить возраст мобилизации на Украине

Находящийся в СИЗО по подозрению в госизмене парламентарий Рады Александр Дубинский высказался о намерениях Генштаба Вооруженных сил Украины и парламента сократить верхнюю границу призывного возраста. По мнению эксперта, данное решение…

% дней назад

Подозреваемого в убийстве Каменевой проверяют по еще одному делу

Молодого человека, которого подозревают в причастности к убийству преподавателя МГУ и вдовы бывшего вице-премьера Дагестана Анны Каменевой, проверяют на возможную связь еще с одним аналогичным преступлением. Об этом сообщает «МК».…

% дней назад

У суда в Ереване дежурит скорая во время заседания по делу Кочаряна

У здания Антикоррупционного суда Армении в Ереване дежурят врачи скорой помощи. Внутри проходит заседание по делу бывшего президента страны Роберта Кочаряна, в отношении которого рассматривается вопрос об избрании меры пресечения.…

% дней назад