Сервис «Работа.ру» совместно с аналитиками ЮMoney провел исследование гастрономических предпочтений россиян в путешествиях. Об этом информирует «Газета.Ru».
Оказалось, что наибольший интерес у любителей вкусно поесть вызывает Кавказ — его в качестве главного гастрономического направления выбрали 50% опрошенных. Второе место занимает Дальний Восток (41%), а замыкают тройку лидеров Татарстан и Поволжье, набравшие по 27%. Почти равное число голосов получили Юг и Северо-Запад страны — по 26%. Меньше всего проголосовали за Урал и Сибирь — по 16%.
Исследование также показало, что 47% путешественников пробуют новые блюда и необычные вкусовые сочетания. Однако почти треть (29%) призналась, что делает это крайне редко. Оставшиеся 24% не стремятся к экспериментам.
Что касается форматов гастротуризма, то подавляющее большинство (67%) выбирают дегустации в ресторанах и кафе с хорошей репутацией. Реже туристы отправляются на фермерские рынки и к местным производителям — этот вариант интересен для 39% респондентов. Аутентичную еду в уличных лавках и неприметных заведениях ищут 26%, а участвовать в кулинарных мастер-классах готовы лишь 10% опрошенных.
Аналитика ЮMoney показывает, что гастрономический туризм активно развивается. В первой половине июня 2025 года количество онлайн-заказов еды и бронирований в Пермском крае выросло втрое по сравнению с тем же периодом прошлого года. Существенный рост — в 2,5 раза — зафиксирован в Иркутской области, Забайкалье, Владивостоке и Башкортостане. В Челябинской области рост составил вдвое.
Наибольший прирост оборотов платежей в кафе и ресторанах наблюдается в Иркутской и Ярославской областях, а также во Владивостоке. Вторую позицию делят Камчатка, Хабаровский край и Тюменская область, где финансовые показатели выросли в два раза.
Самый дорогой чек зафиксирован во Владивостоке — в среднем 3 507 рублей. На втором месте — Калининградская область с ростом среднего чека на 79% (до 3 443 рублей), за ней следует Санкт-Петербург, где средний чек составил 2 389 рублей (+41% за год).
Ранее эксперт по туризму Котляр говорил, что Турция подойдет для бюджетного морского отдыха летом. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В Свердловской области вынесли приговор местному жителю, признанному виновным в хищении более 50 миллионов рублей. Фигурантом дела стал Андрей Соколов, постоянно проживавший в городе Ревда. Об этом сообщает «Лента.ру» со…
Олег Пронин, известный в криминальных кругах как Аль Капоне, завершил 24-летний срок заключения. 58-летний бывший штатный киллер Ореховской ОПГ, на совести которого, по данным следствия, 22 убийства, после освобождения нашел…
Второй Восточный окружной военный суд приговорил жителя Иркутской области Артема Асалхудина к 18 годам лишения свободы по делу о государственной измене, подготовке диверсии на железной дороге и ряду других преступлений.…
Заслуженная артистка России Юлия Пересильд выразила недовольство в связи с недавней публикацией о старшей дочери. Она охарактеризовала информацию как фейковую и указала на источник, который распространил эти слухи. 16-летняя Анна…
Психотерапевт АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Ирина Крашкина заявила, что мозг можно заставить перестать бояться успеха. Об этом сообщает РИАМО. По словам специалиста, синдром самозванца является не диагнозом, а ловушкой…
В пресс-службе УМВД по Вологодской области сообщили о задержании пары мошенников, обманувших военнослужащего — участника специальной военной операции. Совместная операция сотрудников полиции и УФСБ позволила выявить факт хищения 1,6 миллиона…