Сервис «Работа.ру» совместно с аналитиками ЮMoney провел исследование гастрономических предпочтений россиян в путешествиях. Об этом информирует «Газета.Ru».
Оказалось, что наибольший интерес у любителей вкусно поесть вызывает Кавказ — его в качестве главного гастрономического направления выбрали 50% опрошенных. Второе место занимает Дальний Восток (41%), а замыкают тройку лидеров Татарстан и Поволжье, набравшие по 27%. Почти равное число голосов получили Юг и Северо-Запад страны — по 26%. Меньше всего проголосовали за Урал и Сибирь — по 16%.
Исследование также показало, что 47% путешественников пробуют новые блюда и необычные вкусовые сочетания. Однако почти треть (29%) призналась, что делает это крайне редко. Оставшиеся 24% не стремятся к экспериментам.
Что касается форматов гастротуризма, то подавляющее большинство (67%) выбирают дегустации в ресторанах и кафе с хорошей репутацией. Реже туристы отправляются на фермерские рынки и к местным производителям — этот вариант интересен для 39% респондентов. Аутентичную еду в уличных лавках и неприметных заведениях ищут 26%, а участвовать в кулинарных мастер-классах готовы лишь 10% опрошенных.
Аналитика ЮMoney показывает, что гастрономический туризм активно развивается. В первой половине июня 2025 года количество онлайн-заказов еды и бронирований в Пермском крае выросло втрое по сравнению с тем же периодом прошлого года. Существенный рост — в 2,5 раза — зафиксирован в Иркутской области, Забайкалье, Владивостоке и Башкортостане. В Челябинской области рост составил вдвое.
Наибольший прирост оборотов платежей в кафе и ресторанах наблюдается в Иркутской и Ярославской областях, а также во Владивостоке. Вторую позицию делят Камчатка, Хабаровский край и Тюменская область, где финансовые показатели выросли в два раза.
Самый дорогой чек зафиксирован во Владивостоке — в среднем 3 507 рублей. На втором месте — Калининградская область с ростом среднего чека на 79% (до 3 443 рублей), за ней следует Санкт-Петербург, где средний чек составил 2 389 рублей (+41% за год).
Ранее эксперт по туризму Котляр говорил, что Турция подойдет для бюджетного морского отдыха летом. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Главный редактор телеканала RT Маргарита Симоньян дала комментарий относительно приговора, вынесенного двенадцати фигурантам уголовного дела о подготовке покушения на ее жизнь. В своем Telegram-канале она сообщила, что не держит обиды…
Заместитель председателя Совета безопасности Российской Федерации Дмитрий Медведев выступил с заявлением, касающимся внутриполитической ситуации в Иране. По его словам, волна скорби, охватившая страну после гибели верховного лидера Али Хаменеи, привела…
Заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев выступил с официальным обращением. В нем политик адресовал слова поддержки иранскому народу. Он констатировал, что Москва скорбит вместе с Тегераном. Поводом стал уход…
Замглавы Совбеза РФ Дмитрий Медведев выразил уверенность в победе народа Ирана над США. Об этом в пятницу, 3 июля, сообщает ТАСС. Он обратил внимание на то, что скорбь после гибели…
Банк России не дает дополнительных сигналов по ключевой ставке на июльское заседание совета директоров, перед решением регулятор оценит всю совокупность данных. «Решение на совете директоров в июле будет приниматься исходя…
Власти рассматривают возможность снизить норматив обязательных продаж дизельного топлива на биржевых торгах. Об этом сообщает РБК со ссылкой на два источника в нефтяной отрасли. По данным собеседников издания, речь идет…