Сервис «Работа.ру» совместно с аналитиками ЮMoney провел исследование гастрономических предпочтений россиян в путешествиях. Об этом информирует «Газета.Ru».
Оказалось, что наибольший интерес у любителей вкусно поесть вызывает Кавказ — его в качестве главного гастрономического направления выбрали 50% опрошенных. Второе место занимает Дальний Восток (41%), а замыкают тройку лидеров Татарстан и Поволжье, набравшие по 27%. Почти равное число голосов получили Юг и Северо-Запад страны — по 26%. Меньше всего проголосовали за Урал и Сибирь — по 16%.
Исследование также показало, что 47% путешественников пробуют новые блюда и необычные вкусовые сочетания. Однако почти треть (29%) призналась, что делает это крайне редко. Оставшиеся 24% не стремятся к экспериментам.
Что касается форматов гастротуризма, то подавляющее большинство (67%) выбирают дегустации в ресторанах и кафе с хорошей репутацией. Реже туристы отправляются на фермерские рынки и к местным производителям — этот вариант интересен для 39% респондентов. Аутентичную еду в уличных лавках и неприметных заведениях ищут 26%, а участвовать в кулинарных мастер-классах готовы лишь 10% опрошенных.
Аналитика ЮMoney показывает, что гастрономический туризм активно развивается. В первой половине июня 2025 года количество онлайн-заказов еды и бронирований в Пермском крае выросло втрое по сравнению с тем же периодом прошлого года. Существенный рост — в 2,5 раза — зафиксирован в Иркутской области, Забайкалье, Владивостоке и Башкортостане. В Челябинской области рост составил вдвое.
Наибольший прирост оборотов платежей в кафе и ресторанах наблюдается в Иркутской и Ярославской областях, а также во Владивостоке. Вторую позицию делят Камчатка, Хабаровский край и Тюменская область, где финансовые показатели выросли в два раза.
Самый дорогой чек зафиксирован во Владивостоке — в среднем 3 507 рублей. На втором месте — Калининградская область с ростом среднего чека на 79% (до 3 443 рублей), за ней следует Санкт-Петербург, где средний чек составил 2 389 рублей (+41% за год).
Ранее эксперт по туризму Котляр говорил, что Турция подойдет для бюджетного морского отдыха летом. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
С появлением первых арбузов на прилавках многие покупатели откладывают приобретение до августа, опасаясь повышенного содержания нитратов. Однако, как рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня» нутрициолог Мария Румянцева, главная угроза ранних бахчевых культур…
Губернатор Запорожской области Евгений Балицкий заявил о гибели пяти человек в результате атаки вооруженных формирований Украины на рынок в Токмаке. Об этом он написал в пятницу, 3 июля, в своем…
Следственный комитет Российской Федерации инициировал уголовное преследование по факту атаки на городской рынок в Токмаке Запорожской области. Об этом в пятницу, 3 июля, сообщается к канале ведомства в Max. Производство…
Посол по особым поручениям МИД РФ Родион Мирошник заявил, что Россия за последний год вернула Украине в рамках обменов 20 354 тела солдат Мирошник отметил, что в ответ РФ получила…
Как удалось выяснить Daily Star, в американском штате Нью-Йорк 64-летняя женщина отравила свою дочь и четырех внуков, после чего совершила самоубийство. Об этом в пятницу, 3 июля, сообщает РЕН ТВ.…
В Ленинградской области продолжается расследование убийства девочки, которая накануне ушла за грибами и была найдена мёртвой. Об этом пишут телеграм-каналы Baza и SHOT. По данным первого издания, в регионе ищут…