Сервис «Работа.ру» совместно с аналитиками ЮMoney провел исследование гастрономических предпочтений россиян в путешествиях. Об этом информирует «Газета.Ru».
Оказалось, что наибольший интерес у любителей вкусно поесть вызывает Кавказ — его в качестве главного гастрономического направления выбрали 50% опрошенных. Второе место занимает Дальний Восток (41%), а замыкают тройку лидеров Татарстан и Поволжье, набравшие по 27%. Почти равное число голосов получили Юг и Северо-Запад страны — по 26%. Меньше всего проголосовали за Урал и Сибирь — по 16%.
Исследование также показало, что 47% путешественников пробуют новые блюда и необычные вкусовые сочетания. Однако почти треть (29%) призналась, что делает это крайне редко. Оставшиеся 24% не стремятся к экспериментам.
Что касается форматов гастротуризма, то подавляющее большинство (67%) выбирают дегустации в ресторанах и кафе с хорошей репутацией. Реже туристы отправляются на фермерские рынки и к местным производителям — этот вариант интересен для 39% респондентов. Аутентичную еду в уличных лавках и неприметных заведениях ищут 26%, а участвовать в кулинарных мастер-классах готовы лишь 10% опрошенных.
Аналитика ЮMoney показывает, что гастрономический туризм активно развивается. В первой половине июня 2025 года количество онлайн-заказов еды и бронирований в Пермском крае выросло втрое по сравнению с тем же периодом прошлого года. Существенный рост — в 2,5 раза — зафиксирован в Иркутской области, Забайкалье, Владивостоке и Башкортостане. В Челябинской области рост составил вдвое.
Наибольший прирост оборотов платежей в кафе и ресторанах наблюдается в Иркутской и Ярославской областях, а также во Владивостоке. Вторую позицию делят Камчатка, Хабаровский край и Тюменская область, где финансовые показатели выросли в два раза.
Самый дорогой чек зафиксирован во Владивостоке — в среднем 3 507 рублей. На втором месте — Калининградская область с ростом среднего чека на 79% (до 3 443 рублей), за ней следует Санкт-Петербург, где средний чек составил 2 389 рублей (+41% за год).
Ранее эксперт по туризму Котляр говорил, что Турция подойдет для бюджетного морского отдыха летом. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Чтобы избежать ареста муж Елены Блиновской Алексей Блиновский, продал свой внедорожник ниже его реальной стоимости. Согласно информации SHOT, Алексей избавился от Jeep Wrangler Unlimited 2020 года, который оценивается более чем…
Стало известно о ситуации с освобождением Гуляйполя в зоне СВО. Об этом в своём телеграм-канале рассказал военный корреспондент Юрий Подоляка. По его словам, российские военные завершают освобождение населённого пункта. «Наши…
Доцент Финансового университета при правительстве России Игорь Балынин объяснил, в каком размере можно получить налоговые вычеты на детей. Об этом сообщает RT. По его словам, размер выплаты каждому из родителей…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков высказался о решении президента Азербайджана Ильхама Алиева отменить визит в Санкт-Петербург. Представитель Кремля отметил, что к такому решению азербайджанского лидера отнеслись с пониманием. «Мы абсолютно…
Около 92% россиян интересуются темой искусственного интеллекта. При этом 18% ищут новую информацию о ИИ постоянно, а 74% — время от времени, следует из опроса ВЦИОМ. По данным опроса, 76%…
Независимый автоэксперт Дмитрий Попов заявил, что ремень на заднем сиденье спасает от тяжелых травм. Об этом сообщает РИАМО. По словам специалиста, при резком торможении или ДТП непристегнутый человек по инерции…