Сервис «Работа.ру» совместно с аналитиками ЮMoney провел исследование гастрономических предпочтений россиян в путешествиях. Об этом информирует «Газета.Ru».
Оказалось, что наибольший интерес у любителей вкусно поесть вызывает Кавказ — его в качестве главного гастрономического направления выбрали 50% опрошенных. Второе место занимает Дальний Восток (41%), а замыкают тройку лидеров Татарстан и Поволжье, набравшие по 27%. Почти равное число голосов получили Юг и Северо-Запад страны — по 26%. Меньше всего проголосовали за Урал и Сибирь — по 16%.
Исследование также показало, что 47% путешественников пробуют новые блюда и необычные вкусовые сочетания. Однако почти треть (29%) призналась, что делает это крайне редко. Оставшиеся 24% не стремятся к экспериментам.
Что касается форматов гастротуризма, то подавляющее большинство (67%) выбирают дегустации в ресторанах и кафе с хорошей репутацией. Реже туристы отправляются на фермерские рынки и к местным производителям — этот вариант интересен для 39% респондентов. Аутентичную еду в уличных лавках и неприметных заведениях ищут 26%, а участвовать в кулинарных мастер-классах готовы лишь 10% опрошенных.
Аналитика ЮMoney показывает, что гастрономический туризм активно развивается. В первой половине июня 2025 года количество онлайн-заказов еды и бронирований в Пермском крае выросло втрое по сравнению с тем же периодом прошлого года. Существенный рост — в 2,5 раза — зафиксирован в Иркутской области, Забайкалье, Владивостоке и Башкортостане. В Челябинской области рост составил вдвое.
Наибольший прирост оборотов платежей в кафе и ресторанах наблюдается в Иркутской и Ярославской областях, а также во Владивостоке. Вторую позицию делят Камчатка, Хабаровский край и Тюменская область, где финансовые показатели выросли в два раза.
Самый дорогой чек зафиксирован во Владивостоке — в среднем 3 507 рублей. На втором месте — Калининградская область с ростом среднего чека на 79% (до 3 443 рублей), за ней следует Санкт-Петербург, где средний чек составил 2 389 рублей (+41% за год).
Ранее эксперт по туризму Котляр говорил, что Турция подойдет для бюджетного морского отдыха летом. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В программе «Таманцев. В итоге» экономист, профессор географического факультета МГУ Наталья Зубаревич высказала критику в отношении отчётов Росстата об уровне инфляции. По её мнению, официальные данные не отражают реального положения…
Концерт певца Shaman (Ярослав Дронов — настоящее имя) был отменен в Волгограде. Об этом сообщает ТАСС. Артист должен был выступить 24 апреля в выставочном центре «ВолгоградЭкспо». Однако его концерт отменили…
Военный эксперт Юрий Кнутов заявил, что ВСУ изменили тактику беспилотников и нарастили количество ударов по России. Таким мнением он поделился в разговоре с изданием Ридус. «В марте ВСУ в течение…
Североатлантический альянс на фоне военной операции США против Ирана переживает один из глубочайших кризисов, от которого, вероятно, не сможет отправиться. Об этом пишет Mundo, ссылаясь на источник в НАТО. Испанская…
Взаимодействие с профессиональным сообществом, повышение уровня информированности граждан об услугах и деятельности Росреестра, решение конкретных задач и основные направления работы в 2026 году обсудили члены Общественного совета при Управлении Росреестра…
В Казахстане прокомментировали инцидент с участием граждан страны в Усть-Луге Ленинградской области. Об этом сообщает издание Sputnik. Стычка произошла между вахтовиками из Казахстана, которые трудятся в Усть-Луге, 26 марта. Случившееся…