Коновалова посоветовала не судить о еде в Турции по внешнему виду

Российская путешественница и автор тревел-блога Саша Коновалова опубликовала в личном блоге на платформе «Дзен» подборку блюд, которые можно встретить на шведском столе в турецких отелях. Описание ряда позиций она сопроводила фразой «выглядят плохо, но стоит попробовать». Публикация посвящена гастрономическим впечатлениям от отдыха в Турции.

Первым пунктом в списке значатся турецкие пасты мезе, традиционно размещаемые в секции холодных закусок и салатов. Блогер уточнила состав нескольких вариантов: белая паста с зеленоватыми вкраплениями представляет собой густой йогурт с мятой, укропом и зеленью, серая — баклажаны с копченым ароматом, розовая — свеклу с йогуртом.

«Есть и другие вкусные варианты. Это надо пробовать! Все прекрасно сочетается с турецкой выпечкой», — приводит слова россиянки ее публикация.

Второй позицией, привлекшей внимание автора, стали холодные овощи: артишоки, брокколи, брюссельская капуста, шпинат и баклажаны. В Турции их нередко готовят с добавлением большого количества оливкового масла, лимона, зелени и специй, а подают в охлажденном виде.

Третьим блюдом, которое, по мнению Коноваловой, обязательно стоит продегустировать в Турции, названы запеканки. В них добавляют сыры, которые в обычном виде могут показаться странными, однако при нагревании они становятся очень вкусными.

Помимо перечисленного, путешественница рекомендовала туристам обратить внимание на шведском столе на каймак — густой и жирный молочный продукт с нежной сливочной текстурой, тахин-пекмез, представляющий собой кунжутную пасту и сироп из уваренного фруктового сока, супы Яйла и Тархана, а также десертные яблоки и айву.

Ранее в публикациях уже приводились оценки стоимости отдыха на российских курортах. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.