В оливье из московских магазинов обнаружили кишечную палочку

Сотрудники «Shot проверки» провели анализ готового салата оливье из пяти крупных магазинов Москвы. В итоге во всех образцах обнаружили кишечную палочку.

Эксперт лаборатории, кандидат наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г.В. Плеханова Елена Мясникова предположила, что причиной ее появления стали нарушения условий приготовления и хранения.

«В преддверии праздников важно помнить об этих рисках и тщательно выбирать места, где вы покупаете готовую еду», — предупредила специалист.

Мясникова напомнила, что температура в витрине с салатами не должна превышать минус 6 градусов.

В Екатеринбурге норовирус выявили у девятерых младенцев после новогоднего праздника.

В Тобольске задержали хозяина базы отдыха после отравления детей хлором. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.