Baza: работники гастронома нарушали правила хранения продуктов.

В астраханском гастрономе «Михайловский», где ранее произошло массовое отравление, отмечалась высокая текучесть кадров и постоянная нехватка сотрудников. Об этом со ссылкой на бывшую работницу заведения сообщает Baza.

По её словам, из-за дефицита персонала сотрудники, занимавшиеся заготовкой, не успевали обрабатывать свежее мясо, поэтому его неоднократно замораживали и размораживали. Она также утверждает, что не видела полной сопроводительной документации на продукцию, за исключением товарных накладных.

Бывшая сотрудница добавила, что в заведении списывали просроченные продукты, при этом уборка и ведение журнала выполнялись регулярно.

Ранее сообщалось об отравлении 15 человек, включая бывшего замруководителя минздрава Астраханской области Павла Джувалякова.

Также сообщалось, что в Солнечногорске два человека скончались в результате отравления мефедроном, ещё шесть пострадали и были госпитализированы. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.