Домашние соленья консервируются на зиму практически в каждой семье. Однако далеко не все виды консервации полезны для здоровья из-за уксуса и большого количества соли, а иногда и сахара. Рекомендациями поделился врач-диетолог Михаил Гинзбург.
«Полезным будет лечо без уксуса и большого количества дешевого растительного масла. Безусловную пользу принесет квашеная капуста, в ней содержатся бактерии пробиотической группы, которые улучшают работу кишечника и поддерживают иммунную систему организма», – цитирует медика Газета.ру.
Доктор Гинзбург порекомендовал также промывать квашеную капусту перед тем, как уптореблять ее в пищу. А кроме того, диетолог посоветовал полностью отказаться от некоторых видов солений. Например, тех, которые варятся в рассоле.
«Любые подобные консервы увеличивают количество соли, это определенно вредит здоровью. Конечно, если вы молоды и активны, то в небольших количествах такую пищу есть можно, чтобы разнообразить рацион, но при наличии хронических заболеваний лучше не злоупотреблять», – объяснил медик.
Ранее Общественная служба новостей поделилась рекомендациями нутрициолога по выбору полезных овощей и фруктов осенью. Как рассказала Татьяна Мещерякова, лучше всего употреблять те овощи и фрукты, которые растут в вашей местности. Особое внимание стоит уделить сливам и яблокам. Не стоит пренебрегать также калиной и облепихой.
Вечером 26 июля на дублере Курортного проспекта в Сочи произошло дорожно-транспортное происшествие, унесшее жизни пяти человек. Около 22:30 по московскому времени водитель внедорожника Toyota Land Cruiser 200 потерял контроль над…
Заявление президента США Дональда Трампа о намерении баллотироваться на «четвертый» президентский срок политолог-американист Малек Дудаков охарактеризовал как попытку «потроллить» демократов и отвлечь общественность от острых внутренних проблем Штатов. Свою оценку…
Эксперт по кибербезопасности Джереми Фаулер заявил об утечке личных данных голливудских звезд. Номера телефонов и адреса электронной почты знаменитостей оказались в открытом доступе. Среди жертв хакеров оказались Анджелина Джоли, Шэрон…
Посол Исламской Республики Иран в Российской Федерации заявил ТАСС, что Тегеран оставляет за собой право на ответные меры в отношении Киева. Причиной такого заявления стала гибель иранского моряка в акватории…
Логистический комплекс Wildberries, расположенный в городе Сарапул республики Удмуртия, возобновил деятельность в штатном режиме. Поводом для возврата к обычному графику послужила отмена тревоги, ранее объявленной в регионе. Соответствующее сообщение распространила…
С 1 августа 2026 года в России стартует крупномасштабный эксперимент, связанный с использованием банковских карт «Мир» для реализации определенных мер социальной поддержки. Данный проект будет действовать до 31 марта 2027…