Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Неправильная разморозка и мытьё холодильника могут создать условия для размножения опасных бактерий и привести к пищевым отравлениям. Об этом предупредила кандидат фармацевтических наук, доцент РТУ МИРЭА Мария Золотарёва в беседе с «Газетой.ru».
По словам специалиста, во время разморозки особенно опасен температурный диапазон 5–25 градусов — именно в нём активно развиваются микроорганизмы. Она отметила, что к потенциально вредным относятся Listeria monocytogenes, некоторые виды Pseudomonas, а также отдельные штаммы Escherichia coli, которые могут не только портить продукты, но и вызывать тяжёлые пищевые отравления.
Для обработки внутренней поверхности холодильника эксперт не рекомендует использовать агрессивную химию и абразивные средства. Вместо этого подойдёт раствор 6–9% уксуса или 3% перекиси водорода. Средство следует нанести на 10–15 минут, затем смыть и тщательно вытереть поверхности насухо.
После включения холодильника важно дождаться, пока температура стабилизируется: в морозильной камере до -18 градусов, в основной — до 4 градусов. Только после этого, как отметила Золотарёва, продукты можно возвращать обратно.
Ранее химик Александр Михалев сообщил об опасности силиконовых форм для выпечки. Подробнее об этой читайте в материале Общественной службы новостей.
В Малопольском воеводстве Польши правоохранители задержали 40-летнего мужчину из-за публикаций в социальных сетях. По версии следствия, он публично призывал к убийству Владимира Зеленского и размещал оскорбительные высказывания в его адрес.…
Житель Махачкалы, чьи малолетние дети скончались от отравления газом, помещен под домашний арест. Об этом пишет РИА Новости. По данным агентства, соответствующее решение принял Ленинский районный суд города по ходатайству…
Египетские правоохранительные органы обнаружили обломки беспилотника, который, по предварительным данным, стал причиной пожара на двух судах в порту Дамиетта. Найденные фрагменты передали специалистам для проведения экспертизы. Об этом сообщил премьер-министр…
Посол Украины в США Ольга Стефанишина заявила, что Владимир Зеленский не добился от американского президента Дональда Трампа твердых обязательств по поставкам ракет для ПВО. Об этом пишет РИА Новости. Информацию…
В Ставропольском крае задержали заведующую родильным отделением городской больницы Железноводска после гибели роженицы и ее ребенка. В отношении медицинского работника возбуждено уголовное дело. Об этом сообщили в региональном управлении Следственного…
Одиночный бургер или порция жареной пищи не приведут к заметному ухудшению памяти, однако реальная угроза возникает, когда подобная еда становится основой ежедневного меню. Об этом в беседе с «Лентой.ру» рассказал…