В случае, если вы по каким-либо причинам решили исключить из своего рациона курицу, говядину, индейку и какое-то другое мясо, то важно найти подходящую замену. Как утверждают специалисты, продукты должны содержать большое количество белка, чтобы организм не испытывал сильный стресс и получал необходимые питательные элементы. Общественная служба новостей узнала о пяти альтернативных продуктах-заменителях мяса.
Белок — это строительный материал для клеток организма. Он просто необходим нам по многим причинам: для поддержки мышечной ткани, кожи, внутренних органов, гормонального баланса, производства ферментов и молекул, а также для энергетического обмена и работы центральной нервной системы.
В идеале в рационе человека должно присутствовать мясо. Однако существуют альтернативные продукты, богатые белком.
Много белка и полезных жиров в кешью, грецких орехах, арахисе и кунжуте. Однако стоит выбирать сырые орехи и семечки без добавок. Стать полноценной заменой мяса и животного белка орехи не смогут, лучше использовать их как добавку к блюдам. Специалисты советуют включать в свой рацион не более 30 грамм в день, иначе можно легко превысить дневную норму.
Хороший вариант — адыгейский сыр. Его пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира — 16,0 г, белка — 19,0 г, углеводов — 1,5 г, энергетическая ценность — 226 ккал. Не выбирайте обезжиренные молочные продукты, ведь полезные вещества из них просто не усваиваются. Смотрите на этикетку и состав, подбирайте творог жиростью от 5 %.
Если вы вегетарианец, то включите в свое питание больше разнообразных круп. На завтрак обязательно готовьте геркулес долгой варки. На обед и ужин ешьте больше гречки, овсянки, перловки, нута, чечевицы и фасоли — в них много белка.
Соевое мясо, соевое молоко, соевый йогурт и сыр тофу — их можно по праву считать полноценными заменителями мяса. Делают такие продукты из сои — бобового растения, которое по составу схоже с животным белком. Кром того, соя содержит все необходимые организму аминокислоты. Это делает ее идеальным продуктом для людей с пищевой аллергией, вегетарианцев, веганов и православных в пост.
На 60 % спирулина состоит из растительного белка, который хорошо усваивается организмом. Спирулина представляет собой морские водоросли. Ее часто используют как пищевую добавку, принимают в виде БАД и таблеток, поскольку эта водоросль имеет специфический вкус.
Председатель правительства Соединенного Королевства Риши Сунак считает, что Россия и киевский режим должны заключить мир только на приемлемых для Украины условиях. Соответствующее заявление, как передает Sky News, политик сделал на конференции в Швейцарии. Премьер…
Национальный институт инфекционных заболеваний Японии сообщил о росте количества случаев синдрома стрептококкового токсического шока (СТШ) в стране. На данный момент зафиксировано 977 случаев заболевания, что на 36 случаев больше, чем…
Депутат Верховной рады от партии «Европейская солидарность» Владимир Арьев был возмущен присутствием на общем фото в рамках саммита по Украине в Швейцарии главы офиса Владимира Зеленского Андрея Ермака. Арьев задался…
Священнослужители Русской православной церкви (РПЦ) объяснили, что Таинство Крещения — это обязательная процедура. Сейчас многие родители сомневаются, стоит ли крестить своего младенца, передает ИА «Кулик». Часто взрослый человек полагает, что…
Верховная рада Украины давно не представляет интересы народа страны. Об этом во время общения с ТАСС заявил руководитель движения «Другая Украина» Виктор Медведчук. Он заявил, что украинский парламент не имеет…
Грузинская партия «Солидарность во имя мира» обратилась к президенту России Владимиру Путину с просьбой отменить визовый режим между двумя странами. Об этом проинформировал портал Sputnik. Политики также выступили за освобождение грузинских…