В случае, если вы по каким-либо причинам решили исключить из своего рациона курицу, говядину, индейку и какое-то другое мясо, то важно найти подходящую замену. Как утверждают специалисты, продукты должны содержать большое количество белка, чтобы организм не испытывал сильный стресс и получал необходимые питательные элементы. Общественная служба новостей узнала о пяти альтернативных продуктах-заменителях мяса.
Белок — это строительный материал для клеток организма. Он просто необходим нам по многим причинам: для поддержки мышечной ткани, кожи, внутренних органов, гормонального баланса, производства ферментов и молекул, а также для энергетического обмена и работы центральной нервной системы.
В идеале в рационе человека должно присутствовать мясо. Однако существуют альтернативные продукты, богатые белком.
Много белка и полезных жиров в кешью, грецких орехах, арахисе и кунжуте. Однако стоит выбирать сырые орехи и семечки без добавок. Стать полноценной заменой мяса и животного белка орехи не смогут, лучше использовать их как добавку к блюдам. Специалисты советуют включать в свой рацион не более 30 грамм в день, иначе можно легко превысить дневную норму.
Хороший вариант — адыгейский сыр. Его пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира — 16,0 г, белка — 19,0 г, углеводов — 1,5 г, энергетическая ценность — 226 ккал. Не выбирайте обезжиренные молочные продукты, ведь полезные вещества из них просто не усваиваются. Смотрите на этикетку и состав, подбирайте творог жиростью от 5 %.
Если вы вегетарианец, то включите в свое питание больше разнообразных круп. На завтрак обязательно готовьте геркулес долгой варки. На обед и ужин ешьте больше гречки, овсянки, перловки, нута, чечевицы и фасоли — в них много белка.
Соевое мясо, соевое молоко, соевый йогурт и сыр тофу — их можно по праву считать полноценными заменителями мяса. Делают такие продукты из сои — бобового растения, которое по составу схоже с животным белком. Кром того, соя содержит все необходимые организму аминокислоты. Это делает ее идеальным продуктом для людей с пищевой аллергией, вегетарианцев, веганов и православных в пост.
На 60 % спирулина состоит из растительного белка, который хорошо усваивается организмом. Спирулина представляет собой морские водоросли. Ее часто используют как пищевую добавку, принимают в виде БАД и таблеток, поскольку эта водоросль имеет специфический вкус.
Премьер-министр Армении Никол Пашинян на брифинге заявил, что Ереван примет к сведению любое решение стран – членов Организации Договора о коллективной безопасности (ОДКБ) об исключении республики из объединения. Его слова…
Профессор Чикагского университета Джон Миршаймер в своем выступлении обозначил шесть регионов, которые, по его оценке, могли бы стать ареной вооруженного противостояния между Российской Федерацией и европейскими государствами. В числе потенциальных…
Министерство обороны России официально объявило об освобождении населенного пункта Роскошное, расположенного в Донецкой Народной Республике. Соответствующее заявление было опубликовано в ежедневной сводке ведомства, подводящей итоги боевой работы подразделений Вооруженных сил…
Депутат Верховной рады Алексей Гончаренко* обвинил офис Зеленского в дезинформации общества о якобы готовящемся нападении Белоруссии. По его словам, страшилки о вторжении имели единственную цель — отвлечь внимание от коррупционного…
Оперативный штаб Республики Крым объявил о полном запрете на фото- и видеосъемку грузовых автомобилей, перевозящих топливо. Сообщение об этом появилось в официальном Telegram-канале ведомства. Публикация любых изображений или видеороликов с…
Бизнесмен Андрей Ковалев призвал к уголовному преследованию Валерии Чекалина, известной в соцсетях как Лерчек, утверждая, что она вводит общественность в заблуждение. По мнению миллиардера, она пытается избежать ответственности за свои…