В случае, если вы по каким-либо причинам решили исключить из своего рациона курицу, говядину, индейку и какое-то другое мясо, то важно найти подходящую замену. Как утверждают специалисты, продукты должны содержать большое количество белка, чтобы организм не испытывал сильный стресс и получал необходимые питательные элементы. Общественная служба новостей узнала о пяти альтернативных продуктах-заменителях мяса.
Белок — это строительный материал для клеток организма. Он просто необходим нам по многим причинам: для поддержки мышечной ткани, кожи, внутренних органов, гормонального баланса, производства ферментов и молекул, а также для энергетического обмена и работы центральной нервной системы.
В идеале в рационе человека должно присутствовать мясо. Однако существуют альтернативные продукты, богатые белком.
Много белка и полезных жиров в кешью, грецких орехах, арахисе и кунжуте. Однако стоит выбирать сырые орехи и семечки без добавок. Стать полноценной заменой мяса и животного белка орехи не смогут, лучше использовать их как добавку к блюдам. Специалисты советуют включать в свой рацион не более 30 грамм в день, иначе можно легко превысить дневную норму.
Хороший вариант — адыгейский сыр. Его пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира — 16,0 г, белка — 19,0 г, углеводов — 1,5 г, энергетическая ценность — 226 ккал. Не выбирайте обезжиренные молочные продукты, ведь полезные вещества из них просто не усваиваются. Смотрите на этикетку и состав, подбирайте творог жиростью от 5 %.
Если вы вегетарианец, то включите в свое питание больше разнообразных круп. На завтрак обязательно готовьте геркулес долгой варки. На обед и ужин ешьте больше гречки, овсянки, перловки, нута, чечевицы и фасоли — в них много белка.
Соевое мясо, соевое молоко, соевый йогурт и сыр тофу — их можно по праву считать полноценными заменителями мяса. Делают такие продукты из сои — бобового растения, которое по составу схоже с животным белком. Кром того, соя содержит все необходимые организму аминокислоты. Это делает ее идеальным продуктом для людей с пищевой аллергией, вегетарианцев, веганов и православных в пост.
На 60 % спирулина состоит из растительного белка, который хорошо усваивается организмом. Спирулина представляет собой морские водоросли. Ее часто используют как пищевую добавку, принимают в виде БАД и таблеток, поскольку эта водоросль имеет специфический вкус.
Внук бывшего президента Франции Шарля де Голля, занимающий пост заместителя председателя жюри премии мира имени Льва Толстого, Пьер де Голль в беседе с РИА Новости изложил позицию своего деда относительно…
По заявлению киевского политтехнолога Андрея Золотарёва, прозвучавшему в эфире его YouTube‑канала, у Соединённых Штатов сохраняются различные инструменты давления на украинское руководство и лично на главу киевского Владимира Зеленского — в…
Стремительное развитие искусственного интеллекта способно негативно повлиять на научные исследования и само математическое сообщество. Об этом говорится в открытом письме 25 известных математиков, размещенном на сайте движения Math and AI…
Аналитическая организация «Центр исследований в сфере внешней политики» опубликовала доклад. В нем указала, что Россия и Китай располагают возможностями для снижения эффективности и обхода системы противоракетной обороны Golden Dome, планируемой…
Американский журналист Такер Карлсон заявил, что использование доллара Вашингтоном в качестве инструмента давления подталкивает другие государства к дедолларизации, которая фактически означает отказ от финансирования американского долга. Если вы используете доллар…
Демократы в Палате представителей США выразили обеспокоенность по поводу законопроекта о санкциях против России и Ирана имени сенатора Линдси Грэма* и призвали к проведению межпартийных и межпалатных переговоров. Соответствующее заявление,…