В случае, если вы по каким-либо причинам решили исключить из своего рациона курицу, говядину, индейку и какое-то другое мясо, то важно найти подходящую замену. Как утверждают специалисты, продукты должны содержать большое количество белка, чтобы организм не испытывал сильный стресс и получал необходимые питательные элементы. Общественная служба новостей узнала о пяти альтернативных продуктах-заменителях мяса.
Белок — это строительный материал для клеток организма. Он просто необходим нам по многим причинам: для поддержки мышечной ткани, кожи, внутренних органов, гормонального баланса, производства ферментов и молекул, а также для энергетического обмена и работы центральной нервной системы.
В идеале в рационе человека должно присутствовать мясо. Однако существуют альтернативные продукты, богатые белком.
Много белка и полезных жиров в кешью, грецких орехах, арахисе и кунжуте. Однако стоит выбирать сырые орехи и семечки без добавок. Стать полноценной заменой мяса и животного белка орехи не смогут, лучше использовать их как добавку к блюдам. Специалисты советуют включать в свой рацион не более 30 грамм в день, иначе можно легко превысить дневную норму.
Хороший вариант — адыгейский сыр. Его пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира — 16,0 г, белка — 19,0 г, углеводов — 1,5 г, энергетическая ценность — 226 ккал. Не выбирайте обезжиренные молочные продукты, ведь полезные вещества из них просто не усваиваются. Смотрите на этикетку и состав, подбирайте творог жиростью от 5 %.
Если вы вегетарианец, то включите в свое питание больше разнообразных круп. На завтрак обязательно готовьте геркулес долгой варки. На обед и ужин ешьте больше гречки, овсянки, перловки, нута, чечевицы и фасоли — в них много белка.
Соевое мясо, соевое молоко, соевый йогурт и сыр тофу — их можно по праву считать полноценными заменителями мяса. Делают такие продукты из сои — бобового растения, которое по составу схоже с животным белком. Кром того, соя содержит все необходимые организму аминокислоты. Это делает ее идеальным продуктом для людей с пищевой аллергией, вегетарианцев, веганов и православных в пост.
На 60 % спирулина состоит из растительного белка, который хорошо усваивается организмом. Спирулина представляет собой морские водоросли. Ее часто используют как пищевую добавку, принимают в виде БАД и таблеток, поскольку эта водоросль имеет специфический вкус.
Полномочный представитель президента России Владимира Путина на Урале Артем Жога заявил, что хочет лишить Екатеринбург звания либеральной столицы. Жога отметил, что город не соответствует этому названию, которое, по его словам,…
Россиянам без крайней необходимости не стоит покидать свои дома в 30-градусные морозы. Об этом в беседе с ТАСС рассказал старший врач оперативного отдела скорой и неотложной помощи им. А. С.…
Мать обвиняемого в убийстве девушек в Гоа россиянина Алексея рассказала, что он уехал в Индию три года назад, жил в Дели, где работал актером и на банкетах. Об этом сообщает…
Коммунальные службы полностью восстановили подачу электроэнергии и воды в жилые дома Орла после ночной атаки беспилотников ВСУ, сообщил губернатор Орловской области Андрей Клычков. По его словам, ремонтные бригады работали всю…
Зампред Совбеза РФ Дмитрий Медведев объяснил спешку президента США Дональда Трампа решить вопрос с Гренландией, планами «вписать своё имя золотыми буквами в скрижали истории». Свое мнение Медведев выразил в telegram-канале.…
Татуировки на найденном в Босфоре теле мужчины совпадают с теми, которые были у пропавшего пловца Николая Свечникова. Об этом сообщила РИА Новости мать спортсмена Галина. «По татуировкам, нам говорят, что…