Общество

Заменители молока: Что добавить в картофельное пюре

31 июля 2023, 13:13 — Общественная служба новостей — ОСН

Бывает так, что вы задумали приготовить картофельное пюре в качестве гарнира к какому-нибудь блюду. Отварили картофель, потушили к нему мясо или сделали салат. Открываете холодильник в поисках молока для пюре, а его там нет. Если бежать в магазин за одной покупкой совсем не хочется или некогда, предлагаем заменить молоко какой-то альтернативой. Общественная служба новостей узнала, что добавить в картофельное пюре, если нет молока.

Воспользуйтесь следующими вариантами для приготовления пюре без молока.

Картофельный бульон

Во-первых, не выливайте воду, в которой варился картофель. Добавьте этот бульон в кастрюлю в процессе, когда разминаете массу. Затем положите в пюре 1-3 ложки жирной сметаны и размешайте.

Сливочное масло

Также пюре можно сделать, добавив отвар в картофель и положив туда пару кусочков сливочного масла. Хорошенько растолките массу до нужной консистенции.

Желток

В процессе того, как разминаете картофельное пюре, добавьте в него сырое яйцо или только желток. Очень важно быстро и тщательно перемешивать массу, чтобы яйцо равномерно распределилось.

Сливки или сметана

Вместо молока всегда можно добавить сметану или сливки, конечно, если они у вас есть. Просто возьмите часть воды, в которой варился картофель, и затем введите пару ложек качественной сметаны или сливок. В этом случае вкус пюре получится невероятно нежным, сливочным и насыщенным.

Сало

Есть ещё интересный лайфхак: добавив в картофель отвар и размяв его толкушкой, вытопите отдельно в сковороде сало. После этого пожарьте на нем измельченный лук и добавьте в картофель. Также сало можно заменить обыкновенным растительным или сливочным маслом.

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ. Специализируюсь на темах: красота и уход, стиль и мода, косметика, кулинария, фитнесс, правильное питание, лайфстайл, психология, искусство, праздники, лайфхаки.

Последние статьи

Жителей Пермского края предупредили о повышенных штрафах за шашлыки

В период с 30 апреля по 10 мая по всему Пермскому краю вводится особый противопожарный режим. В связи с этим в два раза будут увеличены штрафы за его нарушение. Об…

% дней назад

Александр Каргин: Моссад может заинтересоваться антиизраильскими заявлениями Зеленского

Резко обострились отношения Украины и Израиля. Причиной обострения, по мнению ряда экспертов, стали антиизраильские заявления Владимира Зеленского по вопросу внешней политики Тель-Авива в отношении Российской Федерации. Почему Владимир Зеленский сознательно…

% дней назад

Министр обороны Бельгии Франкен: НАТО может вести себя как «бумажный тигр»

Глава Минобороны Бельгии Тео Франкен заявил, что Североатлантический альянс иногда может вести себя как «бумажный тигр», соответствуя словам американского лидера Дональда Трампа. Выступая на мероприятии аналитического центра Atlantic Council*, Франкен…

% дней назад

Над территорией Оренбургской области сбили 4 беспилотника ВСУ

Над Оренбургской областью уничтожили четыре беспилотника Вооруженных сил Украины (ВСУ). Об этом пишет 56orb.ru со ссылкой на губернатора Оренбургской области Евгения Солнцева. Глава региона сообщил, что целями вражеских беспилотников были…

% дней назад

ВС РФ развивают наступление в Харьковской области

Российские войска продолжают развивать наступление в Волчанском районе Харьковской области. Об этом сообщает Telegram-канал «Иди и смотри». В сводке говорится, что ВС РФ продвигаются вперед, наращивают давление на украинские позиции.…

% дней назад

Песков заявил, что ОАЭ не предупреждали Россию о выходе из ОПЕК

Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков заявил о том, что Объединенные Арабские Эмираты не предупреждали российскую сторону о своем решении покинуть ОПЕК и ОПЕК+. Об этом в среду, 29 апреля, сообщает…

% дней назад