Бывает так, что вы задумали приготовить картофельное пюре в качестве гарнира к какому-нибудь блюду. Отварили картофель, потушили к нему мясо или сделали салат. Открываете холодильник в поисках молока для пюре, а его там нет. Если бежать в магазин за одной покупкой совсем не хочется или некогда, предлагаем заменить молоко какой-то альтернативой. Общественная служба новостей узнала, что добавить в картофельное пюре, если нет молока.
Воспользуйтесь следующими вариантами для приготовления пюре без молока.
Во-первых, не выливайте воду, в которой варился картофель. Добавьте этот бульон в кастрюлю в процессе, когда разминаете массу. Затем положите в пюре 1-3 ложки жирной сметаны и размешайте.
Также пюре можно сделать, добавив отвар в картофель и положив туда пару кусочков сливочного масла. Хорошенько растолките массу до нужной консистенции.
В процессе того, как разминаете картофельное пюре, добавьте в него сырое яйцо или только желток. Очень важно быстро и тщательно перемешивать массу, чтобы яйцо равномерно распределилось.
Вместо молока всегда можно добавить сметану или сливки, конечно, если они у вас есть. Просто возьмите часть воды, в которой варился картофель, и затем введите пару ложек качественной сметаны или сливок. В этом случае вкус пюре получится невероятно нежным, сливочным и насыщенным.
Есть ещё интересный лайфхак: добавив в картофель отвар и размяв его толкушкой, вытопите отдельно в сковороде сало. После этого пожарьте на нем измельченный лук и добавьте в картофель. Также сало можно заменить обыкновенным растительным или сливочным маслом.
Российские путешественники в Казахстане столкнулись с массовыми случаями заболевания новым вариантом коронавируса «Стратус». Об этом в четверг, 22 октября, сообщает Telegram-канал Mash. Отдыхающие сообщают, что инфекция поражает целые семьи, а…
Заместитель министра иностранных дел России Александр Грушко заявил, что возможное восстановление отношений между Москвой и Вашингтоном вызывает серьезное беспокойство у европейских политиков. В интервью RT дипломат высказал мнение, что перспектива…
В Липецке 25-летний мужчина, пострадавший во время атаки беспилотника 22 октября, пришел в сознание после сложной операции на сердце. Врачам удалось извлечь металлический осколок и стабилизировать состояние пациента. Об этом…
Глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил журналистам в кулуарах Веронского Евразийского экономического форума, что запасов красной икры в стране достаточно для покрытия спроса, включая новогодний период. Об этом в четверг, 22…
В Санкт-Петербурге умная колонка помогла раскрыть разбойное нападение на 31-летнего мужчину. Его супруга, находившаяся в Ленинградской области, случайно услышала через устройство, как неизвестные угрожают ее мужу и похищают имущество из…
Первый Западный окружной военный суд приговорил бывшую журналистку из Калужской области к шести с половиной годам лишения свободы. Женщину признали виновной в публичных призывах к террористической деятельности и оправдании терроризма.…