Сварить к завтраку яйца, казалось бы, что может быть проще, однако не каждый любит яйца вкрутую или в мешочек. А получаются они часто по-разному. Всё дело в том, что температура варки белка и желтка разная, поэтому нужно соблюдать специальные правила. Общественная служба новостей разобралась, как готовить яйца.
Прежде чем приступить к варки яиц, необходимо определиться, до какой консистенции вы их хотели бы довести: всмятку, в мешочек или вкрутую.
Яйца всмятку
Для того, чтобы сварить яйца всмятку вскипятите воду в ковшике или кастрюле. Немного подсолите её и аккуратно опустите туда яйца комнатной температуры. Варите их ровно 4 минуты, избегая бурного кипения. Спустя 4 минуты опустите яйца в проточную холодную воду и подержите пару минут.
Яйца в мешочек
Яйца опустите в кипящую подсоленную воду. Следите за тем, чтобы вода полностью покрывала яйца и не выкипала. Спустя 5-6 минут уберите яйца с огня и облейте их холодной проточной водой. Подавайте яйца горячими.
Яйца вкрутую
Как только вода закипит — положите туда яйца. Вариться они должны 8-10 минут. Если яйца переварить, то белок станет слишком твёрдым, а желток потеряет свою ярко-желтую окраску. Спустя 8-10 минут опустите яйца в холодную воду, иначе их трудно будет очистить от скорлупы.
Украинским властям не хватает средств для поддержки бизнеса и финансирования ряда социальных программ, заявил глава комитета Верховной Рады по вопросам финансов и налоговой политики Даниил Гетманцев. «На социальную сферу нет…
Заместитель секретаря Общественной палаты Владислав Гриб высказался за полный переход российских школ на пятидневную учебную неделю. Об этом сообщает РИА Новости. По словам общественного деятеля, ситуация, при которой у большинства…
Племянница ныне покойного лидера «Аль-Каиды»* Усамы бен Ладена Нур высказалась о теракте 11 сентября 2001 года. Об этом пишет РИА Новости. По словам спикера, масштаб и сложность того террористического акта…
Фабрика British American Tobacco (BAT) в украинских Прилуках остановила работу после пожара, произошедшего 7 сентября. Об этом сообщила пресс-служба компании «ВАТ — Украина» агентству РБК-Украина. «Работа фабрики временно остановлена», —…
Последняя начисленная пенсия умершего может остаться в семье, однако порядок получения зависит от обстоятельств. Об этом «Краснодарским известиям» рассказал специалист сервиса «Мой Юрист» Никита Строков. Если пенсионер умер в течение…
Страховые пенсии по старости в России в 2027 году проиндексируют дважды, сообщил ТАСС профессор Финансового университета при правительстве РФ Александр Сафонов. Повышение пройдет в два этапа, с 1 февраля и…