Общество

Всем хозяйкам на зависть: маринованная сельдь с овощами — станет лучшей закуской на Новый год

11 декабря 2024, 17:23 — Общественная служба новостей — ОСН

Сельдь на новогоднем столе неотъемлемый продукт большинства россиян. Кто-то готовит «Селедку под шубой», кто-то подает рыбу в качестве закуски, покупая соленую в магазине, а можно замариновать сельдь самостоятельно всего за 1-2 дня и порадовать гостей и близких. Такая закуска станет настоящим украшением новогоднего стола.

Ингредиенты основного блюда:

  • Сельдь — 2 штуки;
  • Лук — 3 штуки;
  • Морковь — 2−3 штуки;
  • Петрушка — 1 пучок.

Ингредиенты для маринада:

  • Вода — 200 мл;
  • Соль — 1 столовая ложка;
  • Сахар — 4 столовые ложки;
  • Уксус 9% — 6 столовых ложек;
  • Кориандр в зернах — 2 чайные ложки;
  • Горчица в зернах — 2 чайные ложки;
  • Черный молотый перец — 0,5 чайной ложки;
  • Душистый перец горошком — 8 штук;
  • Лавровый лист — 3 штуки.

Способ приготовления:

Отделите филе сельди и очистите его от костей, затем нарежьте филе на большие кусочки.

В кастрюлю налейте воду, добавьте уксус, соль, сахар и специи. Доведите воду до кипения и варите в течение 6 минут.

Нарежьте лук кольцами, морковь – соломкой, а зелень измельчите.
Маринад готов. Добавьте в него подготовленные овощи и филе сельди.

Ранее шеф-повар раскрыл рецепт полезного салата «Оливье» на Новый год. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

 

Поделиться
Дарья Морозова

Родилась в Москве. Имею большой опыт работы автором статей, в том числе новостных материалов. Писала для ряда популярных информационных порталов. Любимые направления - здоровье, путешествия, знаменитости и общество.

Последние статьи

Нижегородка рассказала, как чудом выбралась из ОАЭ

Жительница Нижнего Новгорода вместе с семьей не могла улететь из ОАЭ, попав под овербукинг. О своем возращении на родину она рассказала корреспонденту NewsNN. Сообщается, что нижегородка отправилась с семьей в…

% дней назад

В Петербурге на фоне упрощенки с ОГЭ взлетела доля поступлений в техникумы

Согласно приведенных «Деловым Петербургом» данных исследователей Центра экономики непрерывного образования РАНХиГС, доля поступлений в колледжи и техникумы Санкт-Петербурга значительно выросла после упрощения ОГЭ. Об этом во вторник, 10 марта, сообщает…

% дней назад

CNBC: Россия получит огромную прибыль от войны на Ближнем Востоке

Эксперты телеканала CNBC назвали Россию одним из ключевых бенефициаров конфликта между США, Израилем и Ираном. Основную выгоду принесут резкое подорожание энергоносителей и временное смягчение санкционных ограничений. Управляющий директор Eurasia Group Хеннинг Глойстейн отметил,…

% дней назад

Женская сборная Ирана по футболу летит домой, отказавшись от убежища в Австралии

Женская сборная Ирана по футболу покинула Австралию и летит домой после выступления на Кубке Азии в Австралии. Об этом сообщил министр спорта Ирана Ахмад Доньямали. Его слова приводит телеканал SNN.…

% дней назад

Политолог Леви: Трамп может объявить о победе над Ираном для выхода из войны

Британский политолог Даниэль Леви заявил, что президент США Дональд Трамп может в ближайшее время объявить о завершении конфликта с Ираном и своей победе, передает Lenta.ru. По словам эксперта, американский лидер готов пойти на такой шаг, даже…

% дней назад

Джаред Лето решил зарегистрировать свой товарный знак в России

Актер и певец из США Джаред Лето, который является одним из основателей группы Thirty Seconds to Mars, решил зарегистрировать свой товарный знак в России. Об этом во вторник, 10 марта,…

% дней назад