Всего четыре недели: ученые выяснили, какой рацион может «омолодить» организм

Изменение рациона всего на четыре недели может заметно повлиять на показатели, связанные с биологическим возрастом. К такому выводу пришли ученые Сиднейского университета, изучившие питание людей в возрасте от 65 до 75 лет.

В исследовании приняли участие 104 человека. Их разделили на четыре группы с разным соотношением жиров, углеводов и источников белка. Часть участников продолжала получать преимущественно животный белок, а у других около 70% белка поступало из растительной пищи.

Через четыре недели ученые сравнили показатели участников по комплексу из нескольких биомаркеров, включая холестерин, инсулин и показатели воспаления. В трех из четырех групп расчетный биологический возраст снизился.

Наиболее убедительный результат зафиксировали у участников, которые сохранили смешанный рацион, но уменьшили количество жиров и увеличили долю углеводов.

В группе с высоким содержанием жиров и животного белка существенных изменений не обнаружили. Этот вариант питания при этом был наиболее похож на привычный рацион участников до начала эксперимента.

Исследователи считают, что уменьшение количества жиров, животного белка или обоих компонентов одновременно может достаточно быстро влиять на показатели обмена веществ, воспаления и состояния сердечно-сосудистой системы.

При этом авторы работы призывают не воспринимать результаты как доказательство реального «омоложения». Снижение расчетного биологического возраста может отражать краткосрочную реакцию организма на смену питания, а не замедление самого процесса старения.

Чтобы понять, сохраняется ли эффект и снижает ли такой рацион риск возрастных заболеваний, потребуются более продолжительные исследования.

Ранее диетолог Поляков предупредил об опасности уколов для похудения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.