Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Черника содержит витамины, минералы, антиоксиданты и пищевые волокна, которые помогают поддерживать нормальную работу организма. О полезных свойствах ягоды и правилах ее хранения рассказали специалисты Роспотребнадзора.
По информации ведомства, в состав черники входят витамины группы B и витамин C, а также калий, кальций, магний и железо. Эти вещества необходимы для различных процессов, включая работу нервной системы, мышц и поддержание обмена веществ.
Особое внимание специалисты уделили антоцианам. Это природные растительные пигменты, благодаря которым ягоды приобретают характерный темно-синий оттенок.
Антоцианы обладают антиоксидантными свойствами и участвуют в защите клеток от окислительного стресса. Однако употребление черники само по себе не гарантирует профилактику заболеваний.
Еще одно преимущество ягоды связано с содержанием пищевых волокон. Клетчатка способствует нормальной работе кишечника и поддерживает пищеварение.
При этом черника относится к продуктам с относительно низкой энергетической ценностью. По данным Роспотребнадзора, в 100 граммах ягод содержится около 44 килокалорий.
Специалисты также объяснили, как выбирать качественную чернику в магазине или на рынке.
Спелые плоды обычно имеют темно-синий, иногда почти черный цвет. На их поверхности может присутствовать легкий сизый налет, характерный для свежих ягод.
При покупке рекомендуется обращать внимание на плотность и упругость плодов. На них не должно быть плесени, подозрительных пятен или признаков брожения.
Если ягоды слиплись в плотные комки, это может указывать на неправильное хранение или начало порчи.
Для сохранения свежести чернику советуют держать в холодильнике при температуре от двух до четырех градусов тепла.
Лучше всего распределить ягоды тонким слоем в подходящем контейнере. При использовании закрытой емкости важно обеспечить возможность циркуляции воздуха.
При соблюдении рекомендованных условий черника может сохранять качество в течение пяти-семи дней.
Ранее незрелые бананы могут вызвать проблемы с пищеварением. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В России обсуждают возможность переноса начала школьных занятий на девять часов утра. Академик РАН, заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко положительно оценил инициативу, однако предупредил о возможных трудностях для…
Президент США Дональд Трамп выступил с критикой прежней внешней политики Вашингтона, заявив, что американские власти тратили огромные средства на военные операции за рубежом, не получая от них ощутимой выгоды. Соответствующее…
Сладкие газированные напитки могут отрицательно влиять на здоровье зубов, пищеварительную систему и обмен веществ у детей. Об этом рассказала врач-педиатр детской клиники «Будь Здоров» Елизавета Петрова-Колосова в беседе с РИА…
«Справедливая Россия» внесла в Госдуму законопроект, который позволит правительству временно приостанавливать принудительное банкротство малого и среднего бизнеса при резком удорожании кредитов. Мораторий предлагается вводить на срок до шести месяцев с…
«Справедливая Россия» внесла в Госдуму законопроект, который позволит правительству временно приостанавливать принудительное банкротство малого и среднего бизнеса при резком удорожании кредитов. Мораторий предлагается вводить на срок до шести месяцев с…
В ночь с пятницы на субботу оказалось известно о том, что военно-политическое руководство Вооружённых сил киевского режима не позволяет тем солдатам, которые получили ранения, нормально восстановиться. Об этом в ночной период проинформировало РИА Новости, сославшись на ознакомившихся с положением…