В новогоднюю ночь все блюда вкусны, разнообразны, красиво поданы. И вместе с тем есть опасность съесть что-то вредное. Врачи рассказали Общественной службе новостей, какие продукты помогут сделать ваш стол здоровым, а что напротив есть не стоит.
Врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Ноев риторически заметила: считается, что без салатов Новый год не ощутить. Вместе с тем оливье, селедки под шубой и наваристые холодцы в сочетании со всеми остальными блюдами и алкоголем на столе несут только проблемы со здоровьем.
«Радость от них сиюминутна. От таких гастрономических возлияний посреди ночи резко поднимется холестерин и сахар в крови. Будет оказана жесточайшая нагрузка на сердечно- сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт», – пояснила Александра Ноев.
Она рассказала: особенно полезны в новогоднюю ночь блюда, основной которых являются свежие продукты. Например, свежие или замороженные овощи, фрукты или ягоды. Отлично зайдет мясо курицы, утки, индейки или кролика, нежирная телятина.
«Главное, чтобы на столе рядом с вами был стакан воды и пищеварительные ферменты. Много не пейте: алкоголь разжигает аппетит, тем самым способствует перееданию, – прокомментировала врач.Коллегу поддержала заведующая вторым терапевтическим отделением Московской областной больницы имени профессора Розанова В.Н. Мария Колесникова. Она дала более конкретную рекомендацию: из горячих блюд рекомендуется предпочесть запеченную в духовке рыбу и морепродукты или мясо птицы. При этом запекать, тушить и отваривать нужно без масла и майонеза – он может быть вреден!
«Важно не есть все, что появилось на столе. Выберите то, что хотите попробовать»
«Для того, чтобы приготовить безопасную заправку для любого салата, лучше использовать греческий йогурт с нейтральным вкусом. Можно добавить любимые специи: например, лимонный сок и чеснок.» – посоветовала Мария Колесникова.
Ранее гастроэнтерог Мария Колесникова в беседе с Общественной службой новостей объясняла, как подготовиться к Новому году. Тем, кто хочет сбросить вес, доктор дала совет больше кушать.
Россия в ходе специальной военной операции ведет борьбу в том числе за будущее украинского народа. Об этом заявил помощник президента РФ, председатель Морской коллегии Николай Патрушев в интервью «Российской газете».…
В Иркутской области медики работают с экипажем самолета Ту-22М3, который потерпел аварию при заходе на посадку. Об этом сообщил губернатор региона Игорь Кобзев в мессенджере «Макс». По предварительным данным, экипаж…
Канцлер Германии Фридрих Мерц выступил с заявлением перед вылетом на саммит Группы семи в Эвиан. Он отметил, что впервые за долгое время появляется возможность для дипломатического урегулирования украинского конфликта. Об…
Бомбардировщик Ту-22М3 потерпел крушение в Иркутской области во время планового учебно-тренировочного полета. Об этом сообщает Минобороны РФ. Уточняется, что экипаж самолета успел катапультироваться. Бомбардировщик не нес боекомплекта. Угрозы жизни летчиков…
В МИД РФ заявили о том, что Международный арбитраж завершился в пользу России по спору о правах прибрежного государства в акватории Черного и Азовского морей, а также Керченского пролива. Об…
В Люксембурге завершилась встреча глав МИД стран Евросоюза. По итогам переговоров с армянским коллегой Араратом Мирзояном глава дипломатии ЕС Кая Каллас заявила о решении подготовить пакет мер для укрепления экономической…