В новогоднюю ночь все блюда вкусны, разнообразны, красиво поданы. И вместе с тем есть опасность съесть что-то вредное. Врачи рассказали Общественной службе новостей, какие продукты помогут сделать ваш стол здоровым, а что напротив есть не стоит.
Врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог Александра Ноев риторически заметила: считается, что без салатов Новый год не ощутить. Вместе с тем оливье, селедки под шубой и наваристые холодцы в сочетании со всеми остальными блюдами и алкоголем на столе несут только проблемы со здоровьем.
«Радость от них сиюминутна. От таких гастрономических возлияний посреди ночи резко поднимется холестерин и сахар в крови. Будет оказана жесточайшая нагрузка на сердечно- сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт», – пояснила Александра Ноев.
Она рассказала: особенно полезны в новогоднюю ночь блюда, основной которых являются свежие продукты. Например, свежие или замороженные овощи, фрукты или ягоды. Отлично зайдет мясо курицы, утки, индейки или кролика, нежирная телятина.
«Главное, чтобы на столе рядом с вами был стакан воды и пищеварительные ферменты. Много не пейте: алкоголь разжигает аппетит, тем самым способствует перееданию, – прокомментировала врач.Коллегу поддержала заведующая вторым терапевтическим отделением Московской областной больницы имени профессора Розанова В.Н. Мария Колесникова. Она дала более конкретную рекомендацию: из горячих блюд рекомендуется предпочесть запеченную в духовке рыбу и морепродукты или мясо птицы. При этом запекать, тушить и отваривать нужно без масла и майонеза – он может быть вреден!
«Важно не есть все, что появилось на столе. Выберите то, что хотите попробовать»
«Для того, чтобы приготовить безопасную заправку для любого салата, лучше использовать греческий йогурт с нейтральным вкусом. Можно добавить любимые специи: например, лимонный сок и чеснок.» – посоветовала Мария Колесникова.
Ранее гастроэнтерог Мария Колесникова в беседе с Общественной службой новостей объясняла, как подготовиться к Новому году. Тем, кто хочет сбросить вес, доктор дала совет больше кушать.
Уменьшить сумму налога с дохода по банковским вкладам позволяют законодательно установленный необлагаемый минимум, а также грамотное перераспределение сбережений. Об этом в интервью «Прайм» заявил Александр Хаминский, юрист и руководитель Центра…
Вероятность помилования блогера Валерии Чекалиной, известной как Лерчек, эксперт оценивает в один процент. Такое условие, по словам доктора юридических наук Игоря Трунова, напрямую связано с необходимостью выплаты штрафа, размер которого…
Председатель Федерации независимых профсоюзов России (ФНПР) Сергей Черногаев в беседе с РИА Новости обозначил отрасли, в которых переход на четырехдневную рабочую неделю представляется наиболее осуществимым. Как пояснил он, в первую…
Президент США Дональд Трамп сообщил, что Соединённые Штаты располагают возможностями для немедленного военного завершения противостояния с Ираном, однако Вашингтон придерживается более осторожной линии. В интервью телеведущему и политическому комментатору Стивену…
Джаред Кушнер, спецпредставитель президента США, сообщил о намерении в скором времени обнародовать расписание и подробности очередного раунда переговоров, посвящённых урегулированию конфликта на Украине. Соответствующая публикация появилась в его аккаунте в…
Лица, чей год рождения приходится на промежуток с 1953-го по 1966-й, вправе рассчитывать на выплату, о которой многие из них не имеют представления. Подразумеваются пенсионные накопления, сформированные за короткий срок…