Фото: commons.wikimedia.org
После бурной новогодней ночи многие сталкиваются с неприятными симптомами: головной болью, сухостью во рту, тошнотой и общей разбитостью. Почему возникает похмелье и как с помощью правильного питания облегчить состояние, «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог и диетолог Елизавета Золотова.
По словам специалиста, похмелье является постинтоксикационным состоянием, вызванным отравлением продуктами распада алкоголя, нарушением водно-электролитного баланса, обезвоживанием и даже снижением уровня сахара в крови. Единственный способ полностью избежать проблемы — не употреблять спиртное, но если это не удалось, правильный подбор продуктов поможет быстрее восстановиться.
Первый и самый важный шаг — восполнить потерю жидкости. Врач рекомендует с утра пить минеральную воду без газа или слабогазированную небольшими порциями. При тошноте поможет свежий имбирный чай с лимоном и мёдом.
Особое внимание стоит уделить восстановлению электролитного баланса. Для этого подойдёт кокосовая вода, богатая натрием и калием, или лёгкий нежирный бульон, куриный или говяжий. Также полезны продукты с высоким содержанием калия: бананы, картофель, курага, чернослив. Авокадо диетолог называет «суперфудом» благодаря сочетанию калия, полезных жиров и клетчатки.
Завтрак 1 января должен быть лёгким, но питательным. Хорошим вариантом станут яйца — варёные, пашот или в виде омлета без избытка масла. В них содержится аминокислота цистеин, помогающая нейтрализовать токсичный ацетальдегид. Можно приготовить цельнозерновой тост с авокадо и яйцом пашот, добавив листья шпината. Также овсяная каша долгой варки с бананом или ягодами восполнит запасы витаминов группы В и минералов. Для восстановления микрофлоры подойдут кисломолочные продукты, такие как йогурт или творог с фруктами.
Врач предостерегает от некоторых традиционных, но вредных методов. Ни в коем случае нельзя «опохмеляться» — это способствует развитию привыкания. Следует избегать тяжёлой жирной пищи, копчёностей, острого, кофе и сладкой газировки, которые создают дополнительную нагрузку на печень, поджелудочную железу и усиливают обезвоживание. Также опасно доедать салаты, которые долго хранились при комнатной температуре — это может привести к пищевому отравлению и усугубить состояние.
Ранее доктор медицинских наук Дмитрий Еделев рассказала, как правильно составить меню на новогодние праздники. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Российский боец смешанного стиля Александр Волков высказался о перспективах участия в титульном поединке Абсолютного бойцовского чемпионата в тяжелой весовой категории, передает Sport24. Спортсмен признался, что испытывает страх перед возможным боем за чемпионское звание. «Сегодня…
Латвия выразила готовность разместить на своей территории дополнительный контингент американских войск. Переговоры по этому вопросу уже ведутся с Вашингтоном. Об этом заявила глава Министерства иностранных дел Латвии Байба Браже, передает…
Белгородская область за минувшие сутки вновь подверглась массированным атакам украинских дронов, целями которых стали предприятия и гражданские лица. Как сообщил губернатор Вячеслав Гладков, пострадали четыре мирных жителя в трёх округах.…
Варшава официально оспорила торговое соглашение Евросоюза со странами Южноамериканского общего рынка, подав иск в Суд ЕС и потребовав немедленной заморозки его действия до вынесения вердикта. Как сообщает Polskie Radio, польские…
Россия и Китай совместными усилиями укрепляют международную стабильность. Такое заявление сделал научный сотрудник Института исследования России, Восточной Европы и Центральной Азии при Китайской академии общественных наук Чжан Хун, комментируя геополитическую…
Чтобы не допустить обезвоживания организма в жаркую погоду, важно потреблять достаточное количество жидкости. Однако любые алкогольные напитки стоит полностью избегать, напомнил врач-гериатр и терапевт Юрий Серебрянский. Эксперта цитирует «Абзац». Собеседник…