Летом случаи пищевых отравлений становятся более распространенными из-за высоких температур и увеличенной влажности, создающих идеальные условия для размножения опасных микроорганизмов и уменьшающих сроки хранения продуктов. Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Евгения Зарубина поделилась рекомендациями об осторожности с определенными продуктами в жару в интервью для «Газеты.Ru».
Зарубина предупредила о рисках, связанных с употреблением скоропортящихся продуктов, таких как молоко и молочные продукты. Она отметила, что они могут привести к серьезным последствиям при нарушении правил хранения. Также она отметила, что рыба и морепродукты, особенно сырые, представляют опасность заражения гельминтами и кишечными инфекциями.
Зарубина посоветовала быть предельно осторожными с блюдами, содержащими сырые яйца, домашней консервацией и мясными, рыбными и овощными консервами, чтобы избежать инфекций. Она также отметила значимость обращения внимания на состояние мяса и птицы перед их подготовкой, а также на безопасность салатов с майонезными заправками.
По словам гастроэнтеролога, в жаркую погоду организм испытывает дополнительное напряжение, усиливается потоотделение, что требует увеличения водопотребления. Она порекомендовала исключить из своего рациона жирную, жареную, острую пищу, а потребление мяса ограничить, заменив его нежирной рыбой или птицей. Зарубина отметила, что стоит отдать предпочтение еде богатой витаминами и микроэлементами.
Ранее терапевт Ольга Чиркова рассказала, что куркума обладает противовоспалительным свойством и может помочь в профилактике онкологии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава дипломатии Европейского союза Кая Каллас предпринимала шаги, которые привели к утрате поддержки в европейских институтах. Об этом сообщил телеканал Euronews, ссылаясь на нескольких дипломатических источников. Один из собеседников заявил, что Каллас «действительно делает многое,…
Тринадцатого июня из Претории поступило сообщение, распространенное радиостанцией SABC, о том, что компании Соединенных Штатов активно замещают традиционных поставщиков бензина и дизеля из региона Персидского залива на африканском рынке. Импорт…
В Домодедовской больнице произошло убийство. Жертвой стала Дарья Валерьевна Корышева, занимавшая должность начальника информационно-справочного отдела медучреждения. Информацию о трагедии распространила администрация больницы через официальную группу в социальной сети «ВКонтакте». В…
Правительство РФ направило регионам почти пять миллиардов рублей на закупку портативных систем непрерывного мониторинга глюкозы. Соответствующее распоряжение подписал премьер-министр Михаил Мишустин, сообщила пресс-служба кабинета министров. Финансирование рассчитано на два года – 2026 и 2027. Приборы…
МВД России призвало граждан ограничить доступ посторонних к персональным страницам в социальных сетях. Жителям страны также следует удалить из открытого доступа любые фотографии своих документов. Об этом сообщает пресс-служба ведомства через агентство РИА Новости.…
13 июня в социальной сети «Макс» мэр Москвы Сергей Собянин объявил о планах по воссозданию нижнего иконостаса церкви Петра и Павла на Новой Басманной улице. Старт этих работ запланирован на…