Летом случаи пищевых отравлений становятся более распространенными из-за высоких температур и увеличенной влажности, создающих идеальные условия для размножения опасных микроорганизмов и уменьшающих сроки хранения продуктов. Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Евгения Зарубина поделилась рекомендациями об осторожности с определенными продуктами в жару в интервью для «Газеты.Ru».
Зарубина предупредила о рисках, связанных с употреблением скоропортящихся продуктов, таких как молоко и молочные продукты. Она отметила, что они могут привести к серьезным последствиям при нарушении правил хранения. Также она отметила, что рыба и морепродукты, особенно сырые, представляют опасность заражения гельминтами и кишечными инфекциями.
Зарубина посоветовала быть предельно осторожными с блюдами, содержащими сырые яйца, домашней консервацией и мясными, рыбными и овощными консервами, чтобы избежать инфекций. Она также отметила значимость обращения внимания на состояние мяса и птицы перед их подготовкой, а также на безопасность салатов с майонезными заправками.
По словам гастроэнтеролога, в жаркую погоду организм испытывает дополнительное напряжение, усиливается потоотделение, что требует увеличения водопотребления. Она порекомендовала исключить из своего рациона жирную, жареную, острую пищу, а потребление мяса ограничить, заменив его нежирной рыбой или птицей. Зарубина отметила, что стоит отдать предпочтение еде богатой витаминами и микроэлементами.
Ранее терапевт Ольга Чиркова рассказала, что куркума обладает противовоспалительным свойством и может помочь в профилактике онкологии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Министерство иностранных дел Российской Федерации в очередной раз выступило с предупреждением, адресованным иностранным гражданам, а также сотрудникам дипломатических представительств. Ведомство настойчиво рекомендует воздержаться от посещения украинской территории и от любых…
Член палаты адвокатов Москвы Артур Айрапетов в беседе с «Лентой.ру» оценил перспективы Оксаны Самойловой добиться ограничения родительских прав ее бывшего мужа, рэпера Джигана, и отметил, что российские суды редко применяют…
Комплекс городского хозяйства Москвы сообщил о запуске круглосуточной горячей линии по вопросам отопления. Операторы и голосовой помощник консультируют жителей, передает РИА Новости. Если через несколько дней после начала отопительного сезона…
Большинство жителей Польши не ожидают, что Россия нападет на страну в ближайшие несколько лет. Таковы результаты опроса United Surveys by IBRiS, проведенного по заказу Wirtualna Polska, сообщает издание Do Rzeczy.…
Актриса Юлия Пересильд рассказала, что в 42 года чувствует себя особенно счастливой, передает издание Hello. По словам артистки, приближение 40-летия вызывало у нее тревогу. Однако, перешагнув этот возрастной рубеж, Пересильд…
Директор Института экономических исследований Университета Хитоцубаси Кадзухиро Кумо предупредил, что дальнейшее ужесточение позиции Японии по отношению к России может навредить экономике страны, передает ТАСС. «Я считаю, что чрезмерное ужесточение Японией…