Летом случаи пищевых отравлений становятся более распространенными из-за высоких температур и увеличенной влажности, создающих идеальные условия для размножения опасных микроорганизмов и уменьшающих сроки хранения продуктов. Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Евгения Зарубина поделилась рекомендациями об осторожности с определенными продуктами в жару в интервью для «Газеты.Ru».
Зарубина предупредила о рисках, связанных с употреблением скоропортящихся продуктов, таких как молоко и молочные продукты. Она отметила, что они могут привести к серьезным последствиям при нарушении правил хранения. Также она отметила, что рыба и морепродукты, особенно сырые, представляют опасность заражения гельминтами и кишечными инфекциями.
Зарубина посоветовала быть предельно осторожными с блюдами, содержащими сырые яйца, домашней консервацией и мясными, рыбными и овощными консервами, чтобы избежать инфекций. Она также отметила значимость обращения внимания на состояние мяса и птицы перед их подготовкой, а также на безопасность салатов с майонезными заправками.
По словам гастроэнтеролога, в жаркую погоду организм испытывает дополнительное напряжение, усиливается потоотделение, что требует увеличения водопотребления. Она порекомендовала исключить из своего рациона жирную, жареную, острую пищу, а потребление мяса ограничить, заменив его нежирной рыбой или птицей. Зарубина отметила, что стоит отдать предпочтение еде богатой витаминами и микроэлементами.
Ранее терапевт Ольга Чиркова рассказала, что куркума обладает противовоспалительным свойством и может помочь в профилактике онкологии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Летняя работа с ноутбуком вне дома привлекает многих, однако сопряжена с серьезными рисками для техники. Специалист по подбору техники Алексей Вовненко в ходе беседы с интернет-изданием «Газета.Ru» подробно описал угрозы,…
В Госдуме предложили размещать на упаковках газировки и чипсов предупреждения о вреде для здоровья по аналогии с сигаретами. С такой инициативой выступила первый зампред комитета по защите семьи Татьяна Буцкая.…
Покупатели маркетплейса Wildberries продолжают массово сообщать о проблемах с получением товаров. Несмотря на заверения объединенной структуры RWB о проведении глобальной реорганизации логистики, клиенты все еще сталкиваются с регулярными срывами сроков…
В Бангладеш трое мужчин напали на 25-летнюю девушку и изнасиловали её, выманив из дома ложным требованием о помощи супругу. Подробности случившегося сообщило издание The Business Standard. Инцидент произошёл в ночь…
Сын известного актера Виктора Логинова, Александр, поделился, как ему не хватало внимания отца и как его травили в школе из-за известности папы. Молодой человек, участвующий в шоу «Выживалити. Наследники» на…
В штате Раджастхан полиция задержала пять человек по делу об изнасиловании трёхлетней девочки, которое произошло в частной школе. Подробности случившегося 30 июля сообщило издание The Times of India. Инцидент расследуется…