Летом случаи пищевых отравлений становятся более распространенными из-за высоких температур и увеличенной влажности, создающих идеальные условия для размножения опасных микроорганизмов и уменьшающих сроки хранения продуктов. Врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Евгения Зарубина поделилась рекомендациями об осторожности с определенными продуктами в жару в интервью для «Газеты.Ru».
Зарубина предупредила о рисках, связанных с употреблением скоропортящихся продуктов, таких как молоко и молочные продукты. Она отметила, что они могут привести к серьезным последствиям при нарушении правил хранения. Также она отметила, что рыба и морепродукты, особенно сырые, представляют опасность заражения гельминтами и кишечными инфекциями.
Зарубина посоветовала быть предельно осторожными с блюдами, содержащими сырые яйца, домашней консервацией и мясными, рыбными и овощными консервами, чтобы избежать инфекций. Она также отметила значимость обращения внимания на состояние мяса и птицы перед их подготовкой, а также на безопасность салатов с майонезными заправками.
По словам гастроэнтеролога, в жаркую погоду организм испытывает дополнительное напряжение, усиливается потоотделение, что требует увеличения водопотребления. Она порекомендовала исключить из своего рациона жирную, жареную, острую пищу, а потребление мяса ограничить, заменив его нежирной рыбой или птицей. Зарубина отметила, что стоит отдать предпочтение еде богатой витаминами и микроэлементами.
Ранее терапевт Ольга Чиркова рассказала, что куркума обладает противовоспалительным свойством и может помочь в профилактике онкологии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Основными причинами развития атеросклероза являются нарушения липидного обмена, курение, а также сопутствующие заболевания, включая артериальную гипертензию, сахарный диабет и ожирение. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на сосудистого хирурга…
Певец и шоумен Прохор Шаляпин прокомментировал недавние обвинения, высказанные в его адрес Филиппом Киркоровым, который обвинил артиста в желании привлечь внимание, используя его известное имя. Артисты встретились на церемонии вручения…
Всемирное антидопинговое агентство (WADA) начало расследование в отношении генерального директора Российского антидопингового агентства (РУСАДА) Вероники Логиновой. Об этом сообщили «РБК Спорт» в пресс-службе организации. По данным WADA, поводом для проверки…
Попавший в российский плен боевик Вооруженных сил Украины (ВСУ) Николай Герман рассказал РИА Новости, что зажиточные граждане Украины успешно избегают мобилизации, приобретая бронь и фиктивные документы, а также рискуют бежать…
Бывший аналитик ЦРУ Ларри Джонсон рассказал о том, как в Вашингтоне отказали Дональду Трампу в применении ядерного оружия против исламской республики. Его цитирует РИА Новости со ссылкой на источник. По…
Получатели социальных выплат в России могут не получить привычные перечисления в мае, однако повода для беспокойства нет, деньги придут заранее. Об этом агентству «Прайм» рассказала эксперт Президентской академии Татьяна Подольская.…