Общество

Врач Ямилова призвала использовать для пельменей маложирное мясо

6 марта 2026, 03:58 — Общественная служба новостей — ОСН

Пельмени принято называть далеко не диетическим блюдом. Однако, согласно мнению многих современных диетологов, при правильном приготовлении их можно употреблять. Как считает главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова, для приготовления пельменей рекомендуется выбирать нежирные сорта мяса, стараться избегать жирных соусов и минимизировать добавление соли. Ее слова приводит РИА Новости.

«Рекомендуется делать выбор в пользу пельменей домашнего приготовления», — отметила собеседница агентства, пояснив, что для приготовления фарша стоит акцентировать свое мнение на нежирных видах мяса, птицы или рыбы. Чтобы повысить питательность блюда, в тесто можно включить цельнозерновую муку.

Как пояснила доктор, для улучшения вкуса рекомендуется добавлять зелень и специи. Пельмени предпочтительно готовить на пару или варить, избегая большого количества соли и жирных соусов.

Ранее говорилось, что клетчатка является чемпионом по снижению плохого холестерина. Она присутствует в овсе, ячмене, бобовых культурах, яблоках, грушах, цитрусовых, моркови, баклажанах, льняном семени и псиллиуме. В кишечнике эти волокна формируют гелеобразное вещество, которое связывает желчные кислоты, стимулируя печень извлекать холестерин из крови. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста. При наличии проблем со здоровьем необходимо обратиться к врачу.

Поделиться
Дарья Иванова

В 2022 году окончила высшую школу журналистики ТГУ. В профессии с 2021 года. За это время работала корреспондентом, редактором и маркетологом в региональных СМИ. Побывала на Сахалине. Там вела местный Telegram-канал и занималась пиаром ВГК. С октября 2023 года корреспондент Общественной службы новостей.

Последние статьи

Юрист Лахтина напомнила об ответственности за ремонт в обеденное время

Жильцам многоквартирных домов могут грозить штрафы до 80 тысяч рублей за проведение шумных ремонтных работ в дневные часы отдыха, предупредила кандидат юридических наук, доцент кафедры государственно-правовых и уголовно-правовых дисциплин РЭУ…

% дней назад

Врач Семейкина рассказала, кто чаще всего заражает людей бешенством в России

Основными источниками заражения человека бешенством в России являются домашние собаки и кошки, которые, в свою очередь, заражаются от диких животных — лисиц, енотовидных собак, ежей и грызунов. Об этом РИА…

% дней назад

Euractiv: выборы в Болгарии поставили под вопрос поставки оружия Украине

В Европе обеспокоены возможным пересмотром Болгарией политики поставок вооружений Украине после победы коалиции «Прогрессивная Болгария». Об этом сообщает издание Euractiv. По информации издания, глава победившей партии «Прогрессивная Болгария» Румен Радев…

% дней назад

Политик Галибаф: Иран не приемлет давления со стороны США

Спикер парламента Ирана Мохаммад Багер Галибаф высказался о попытке Соединенных Штатов продавить свою позицию на переговорах с исламской республикой. Об этом сообщил в своих соцсетях. По словам политика, если США…

% дней назад

Врач Бирюкова: Разнообразие рациона поможет повысить стрессоустойчивость

Сбалансированное и разнообразное питание, достаточное содержание белка в рационе, а также оптимальный уровень магния и витаминов группы B способствуют повышению устойчивости к стрессу, заявила врач-нутрициолог, гастроэнтеролог и гепатолог Светлана Бирюкова.…

% дней назад

В Москве арестовали двух сотрудников РАН и замдиректора института

Суд в Москве отправил под стражу двух сотрудников Российской академии наук и заместителя директора Института нанотехнологий в электронике, спинтронике и фотонике (ИНТЭЛ) по делу о коррупции. Как сообщили ТАСС в…

% дней назад