Фото: Общественная Служба Новостей
Лисички считаются самыми чистыми грибами благодаря содержанию хиноманозы — вещества, губительно действующего на яйца и личинки паразитов. Об этом РИА Новости рассказала главный внештатный диетолог минздрава Приморья, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.
По её словам, как и другие грибы, лисички богаты растительным белком и пищевыми волокнами при низкой калорийности, что делает их ценными в диетическом питании.
При этом они выгодно отличаются от собратьев повышенным содержанием витаминов D и А, бета-каротина, меди и цинка — в 100 граммах продукта заключено около половины суточной нормы витамина D.
Врач добавила, что в пасмурную погоду его синтезируется меньше, поэтому перед готовкой лисички стоит подержать под прямыми солнечными лучами около 15 минут: это заметно повысит их пользу для иммунитета и костной системы.
Напомним, ежовик гребенчатый занесен в Красные книги нескольких регионов России, и его сбор в лесах запрещен, однако фармацевтические компании активно культивируют гриб в лабораториях для производства БАДов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Сотрудники регионального управления ФСБ задержали жителя Перми, подозреваемого в поджогах объектов железнодорожной инфраструктуры. Противоправные действия совершались по заданию иностранных спецслужб. В отношении задержанного возбуждено уголовное дело о государственной измене. По…
Глава российского внешнеполитического ведомства Сергей Лавров сообщил, что президент Сербии Александр Вучич на протяжении длительного времени подвергается интенсивному давлению со стороны Европейского союза. Соответствующее заявление министр сделал в ходе интервью…
Специалисты приступили к загрузке ядерного топлива на седьмом энергоблоке атомной станции «Тяньвань», расположенной в Китае. Информацию об этом распространила госкорпорация «Росатом». Работы стартовали после завершения подготовительных этапов, предшествующих физическому пуску…
В Ростовской области школьница получила смертельные ножевые ранения и была обнаружена на обочине дороги. Об этом сообщили в Следственном комитете России. По данным ведомства, девочку на дороге заметил проезжавший мимо…
Издание Politico со ссылкой на источники сообщило, что Владимир Зеленский столкнулся с проблемой при подборе кандидатуры на должность посла Украины в США. По данным журналистов, он ускорил процесс перестановок в…
Спикер Министерства иностранных дел Украины Георгий Тихий заявил, что республика испытывает острую нехватку ракет для зенитно-ракетных комплексов Patriot. Соответствующее заявление прозвучало в эфире украинских телеканалов, а позднее его процитировало издание…