Врач Якимова предупредила о рисках для сердца из-за пальмового масла

Регулярное употребление продуктов с пальмовым маслом может серьезно сказаться на здоровье сердечно-сосудистой системы. Как рассказала РИА Новости врач-терапевт Красногорской больницы Минздрава Московской области Анастасия Якимова, этот популярный ингредиент содержит большое количество насыщенных жиров, повышающих уровень «плохого» холестерина.

Особую опасность, по словам специалиста, представляет рафинированное пальмовое масло, которое при высокотемпературной обработке образует вредные трансжиры и токсичные соединения. Эти вещества негативно влияют на состояние сосудов и печени.

Чрезмерное увлечение продуктами с таким маслом, включая распространенные сладости, выпечку и даже детское питание, может привести не только к проблемам с сердцем, но и к нарушению обмена веществ, избыточному весу и повышению риска развития диабета.

Врач рекомендует внимательно изучать состав продуктов, отдавая предпочтение тем, где используются натуральные растительные масла – оливковое, подсолнечное или льняное. Сбалансированный рацион с достаточным количеством овощей, рыбы и цельнозерновых продуктов поможет нейтрализовать потенциальный вред и сохранить здоровье сосудов.

Ранее диетолог и специалист по питанию Роман Пристанский рассказал, что цитрусовые и чеснок не повышают иммунитет. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.